Спагетти с лисичками

Всем любителям итальянской кухни просто необходимо приготовить эти изумительные спагетти с лисичками дома. Для этого блюда вам также понадобятся лук-шалот, чеснок, белое вино, помидоры, орегано, лимон, сыр и специи.
Спагетти с лисичками
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-35 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Спагетти - 500 г
  • Лук-шалот - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Вино белое сухое - 1 стакан
  • Помидор - 1-2 шт.
  • Лисички - 200 г
  • Орегано - 1 ст.л.
  • Лимон цедра и сок - 1/2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Сыр - по желанию

Способ приготовления

  1. В сотейнике разогреваем на сильном огне пару столовых ложек оливкового масла, добавляем столовую ложку сливочного масла.
  2. Обжариваем нарубленную головку лука-шалота в течение минуты.
  3. Добавляем и быстро обжариваем нарубленный зубчик чеснока, вливаем стакан белого сухого вина, упариваем 2-3 минуты.
  4. В соус кладем нарезанные полосками и очищенные от шкурки помидоры и грамм двести мелких хорошо промытых лисичек (крупные режем вдоль пополам).
  5. Тушим минут десять, пока не выпарится жидкость.
  6. Добавляем столовую ложку мелко нарезанного орегано, натертую цедру половины лимона, сок той же половины лимона, сахар, соль и перец по вкусу.
  7. Добавляем порванную руками зелень петрушки и все протушиваем.
  8. Тщательно перемешиваем соус с отваренными al dente спагетти.

Как и с чем подавать

Готовые спагетти разложите по тарелкам и подавайте в горячем виде. Для вкуса можно посыпать сверху тертым сыром.

Приятного аппетита!

Читай также: Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Молодой картофель с розмарином
Поджаренный до хрустящей корочки молодой картофель с добавкой пряных трав и чеснока, из обычного блюда превращается в совершенно потрясающий ароматный гарнир. Итальянцы рекомендуют!
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Минимум ингредиентов, минимум действий, а получается удивительного вкуса и аромата блюдо. Запеченный с прованскими травами молодой картофель - один из таких рецептов, к которым хочется возвращаться вновь и вновь.
Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках
Новые рецепты приготовления из хорошо знакомых нам продуктов никогда не бывают лишними. Сохраняйте и готовьте куриную грудку в граппе и сливках. Уверены, вам понравится.
Вкусный цыпленок с сыром и гранатом
Прекрасный рецепт запеченного в духовке цыплёнка с сыром и гранатом - украсит любой праздничный стол.
История, традиции и старинные рецепты вареников
Вареники, несмотря на свою незатейливость, считаются одним из главных символов украинской кухни.
Все материалы раздела
Фруктовый салат с тимьяном
Фруктовый салат с тимьяном
Фруктовый салат - очень вкусное блюдо, а еще он богат антиоксидантами и витаминами, которые помогают максимально эффективно поддержать ваш организм, особенно во время пандемии
Мандруй Україною: три дня с Дмитрием Комаровым
Мандруй Україною: три дня с Дмитрием Комаровым
Накануне выхода новой тревел-прогаммы «Мандруй Україною з Дмитром Комаровим», которая стартует 9 мая в 10.50 на «1+1», культовый украинский путешественник Дима Комаров пригласил коллег из ведущих украинских СМИ
Все просто ахнут: запеченная семга в слоеном тесте
Все просто ахнут: запеченная семга в слоеном тесте
Невероятно нежная и сочная семга в слоеном тесте на подушке из шпината и сливочного сыра с хрустящей корочкой будет изумительным украшением праздничного стола. Королевское блюдо!
Диетический читинг: что это и зачем
Диетический читинг: что это и зачем
Американский диетолог Джоель Марион нашел выход, разработав новый метод преодоления этапа «плато» – диетический читинг.
Молодой картофель с розмарином
Молодой картофель с розмарином
Поджаренный до хрустящей корочки молодой картофель с добавкой пряных трав и чеснока, из обычного блюда превращается в совершенно потрясающий ароматный гарнир. Итальянцы рекомендуют!
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Ленивый рулет из курицы - вкусное и простое блюдо, ведь для его приготовления вам, всего лишь, понадобится нарезать курицу и натереть сыр! Нежное, сочное мясо с сырной прослойкой никого не оставит равнодушным.
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Минимум ингредиентов, минимум действий, а получается удивительного вкуса и аромата блюдо. Запеченный с прованскими травами молодой картофель - один из таких рецептов, к которым хочется возвращаться вновь и вновь.
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
На каких диетах можно быстро похудеть? Существуют ли в действительности такие методики? Разберемся в нашей статье!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK