Мега-картофельный торт с мясом от DZIDZIO

Это торт номер один из картофеля! Картофельные лепешки перемазываются паштетом из фарша и лука, а после смазываются нежным картофельно-сливочным пюре. Невероятно вкусное блюдо из обычных ингредиентов. Сам DZIDZIO в восторге от такой находки!
Мега-картофельный торт с мясом от DZIDZIO

Ингредиенты: 

  • Картофель – 1,5 кг
  • Лук – 1 шт
  • Масло растительное – 40 г
  • Яйца – 2 шт
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Для картофельного пюре:

  • Картофель белый – 1 кг
  • Сливочное масло – 75 г
  • Сливки 15% - 80 мл
  • Яйца – 2 шт
  • Перец черный – по вкусу
  • Соль – 5 г
  • Твердый сыр – 200 г

Для мясного паштета:

  • Свинина (фарш) – 600 г
  • Лук – 100 г
  • Болгарский перец – 120 г
  • Масло – 40 г
  • Петрушка – 5 веточек
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Красный молотый перец – по вкусу
  • Сливочное масло – 100 г
  • Молотый мускатный орех – 5 г

Способ приготовления

  1. Для приготовления картофельных лепешек, натрите на терке картофель и лук.
  2. Добавьте яйца, муку, соль и перец.
  3. Обжарьте лепешки на сковороде с обеих сторон до готовности.
  4. Для приготовления мясного паштета очистите и мелко нарежьте лук.
  5. Обжарьте лук, свиной фарш, измельченный болгарский перец, петрушку и укроп.
  6. Добавьте соль, смесь перцев.
  7. Обжаренную массу измельчите в блендере с мягким сливочным маслом и мускатным орехом.
  8. Для приготовления картофельного пюре отваренный картофель растолките.
  9. Добавьте сливочное масло, сливки, желтки, черный перец, соль и пропустите через блендер.
  10. Соберите торт, выкладывая картофельные лепешки и смазывая лепешки мясным паштетом.
  11. Смажьте картофельным пюре бока и верх торта.
  12. Сверху присыпьте тертым сыром.

Как подавать

Украсьте петрушкой торт и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Фаршированный картофель "Крошки-картошки"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рыба под апельсиново-шафрановым соусом
Рыба под соусом из апельсина и шафрана - вкусное и нарядное дополнение к овощному гарниру.
Грудинка в сухарях: сытный ужин
Прекрасная идея для чудесного семейного ужина - нежная баранья грудинка в хрустящей панировке. Для приготовления этого блюда вам понадобится простой набор ингредиентов.
Манная каша на завтрак
Как начать день на позитивной ноте? Приготовьте вкусную и полезную кашу!
Мясное суфле с творогом
Для приготовления нежного мясного суфле вам также понадобятся творог, масло, сыр, белый хлеб и молоко. Такую невероятно нежную закуску смело можно подавать к основному блюду.
Невероятный ужин: «Королевское предложение»
Поистине королевское предложение к ужину для всей семьи из ароматных и нежных куриных грудок в сочетании с рисом и томатным соусом на курином бульоне.
Все материалы раздела
Свинина, тушеная в пиве
Свинина, тушеная в пиве
Если вы все еще в поиске отличного рецепта приготвления свинины - рекомендуем попробовать приготовить свинину, тушеную в пиве. Самые простые ингредиенты, тем не менее сделают ваше блюдо потрясающим.
Как удивить любимую на 8 марта: тюльпаны - из помидоров
Как удивить любимую на 8 марта: тюльпаны - из помидоров
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно приготовьте эту закуску.
Фаршированные яйца с маслинами
Фаршированные яйца с маслинами
Сытное и легкое в приготовлении блюдо, которое своим ярким видом украсит любое застолье.
Пряный цитрусовый глинтвейн из белого вина
Пряный цитрусовый глинтвейн из белого вина
Отличная альтернатива классическому напитку - пряный цитрусовый глинтвейн, который готовится из белого вина.
Куриные рулетики с ветчиной и сыром
Куриные рулетики с ветчиной и сыром
Самая лучшая закуска - рулетики с ветчиной и сыром. Готовятся быстро и также быстро разлетаются. Отличный вариант закуски не только для праздничного стола.
Пшеничный хлеб на опаре в хлебопечке
Пшеничный хлеб на опаре в хлебопечке
Для приготовления пшеничного хлеба на опаре вам понадобятся несколько видов муки, закваска, сухие дрожжи, масло и соль. Попробуйте приготовить хлеб по этому рецепту в хлебопечке.
Рыба под апельсиново-шафрановым соусом
Рыба под апельсиново-шафрановым соусом
Рыба под соусом из апельсина и шафрана - вкусное и нарядное дополнение к овощному гарниру.
Салат из курицы на 8 марта
Салат из курицы на 8 марта
Вкусный и эффектный салат из курицы на 8 марта - можно подать в бокалах или верринах.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK