Семга в пряной приправе

Семга в пряной приправе

Ингредиенты

Семга (филе на коже) - 2 шт.
Лук-шалот - 3 шт.
Шнитт-лук - пучок
Белое сухое вино - 100 мл
Масло оливковое - 1 ст. л.
Прованские травы - 1 ч. л.
Тмин - 1 ч. л.
Перец - 1/4 ч. л.
Морская соль - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

1. Духовку предварительно разогрейте до 180?С.

2. Смешайте щепотку соли, щепотку свежемолотого перца, тмин и прованские траві.

3. Филе семги присыпьте смесью приправ (кожу присыпать не надо), отправьтев рукав для запекания, уложить на противень и поставьте в разогретую духовку на 25 минут.

4.  Шалот почистите и мелко порубите.

5. Шнитт-лук тоже порубите ножом или нарежьте ножницами.

6. Разогрейте в небольшой сковороде оливковое масло и доведите шалот до прозрачности.

7. Влейте вино, посолите и поперчите, слегка уварите соус, в конце добавьте шнитт-лук.

Как и с чем подавать

Выньте рыбу из рукава для запекания, полейте соусом и подавайте.


Рецепт взят с сайта http://www.edimdoma.ru/, где собраны все рецепты Юлии Высоцкой. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Хачапури на ленивую хозяйку - на сковороде
Если вы утром спешите, обратите внимание на рецепт быстрого хачапури на сковороде. Приготовить его просто и быстро, а съедается еще быстрее. С таким блюдом справится даже школьник!
Запеченная цветная капуста под сырным соусом - нежнейший гарнир
Запеченная цветная капуста в сырном соусе очень аппетитное блюдо. Получается с румяной корочкой и потрясающим ароматом. А сырный соус изумительно дополняет и раскрывает изумительный вкус цветной капусты.
Жаркое из куриной печeни с болгарским перцем и яблоками
Блюда из печени обычны и достаточно повседневны. Но если к куриной печени добавить необычное сочетание из перца и яблок, то получился очень нестандартное и вкусное жаркое.
Гости на пороге? Выручит "Хлебный" закусочный пирог
Ваши гости на пороге, а вы не знаете чем их угостить? Доверьтесь этому рецепту. Хлебный пирог очень простой и быстрый. Для того, чтоб его приготовить, вам понадобятся самые простые ингредиенты, 10-15 минут на "сборы" и еще 15 минут для выпекания.
Быть в тренде: 3 рецепта еды в кружке
Модный тренд покоряет своей простотой и эстетикой! А еще это очень удобно! Микроволновая печь, большая чашка и несколько минут времени - вот и все составляющие вкусных и сытных блюд на каждый день! Кстати, можно приготовить горячий обед прямо на работе. Главное, не забыть взять все ингредиенты с собой!
Все материалы раздела
Запеченная тыква: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная тыква: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Есть те, кто просто обожает блюда из тыквы - ароматные, нарядные, полезные, а есть и те, кто терпеть не может тыкву ни в каком виде. Но мы то знаем, что вторые - просто не нашли "своего" рецепта приготовления этого вкусного овоща. Поищем его среди рецептов запеченной тыквы. С их помощью почитатели тыквы смогут разнообразить свое меню. А те, кто относится к тыкве с прохладой, дадут себе шанс с ней подружиться.
298
Болгарский салат с баклажанами и помидорами "Казанлык"
Болгарский салат с баклажанами и помидорами "Казанлык"
Закусок из баклажанов огромное множество, и в каждой стране есть свои особенности их приготовления. Салат, в который добавляются баклажаны, обжаренные с кожурой, помидоры и ароматная зелень, характерен для молдавской кухни. С кинзой, базиликом, перцем чили и шафрановыми нотками, этот салат станет идеальной закуской к мясным блюдам.
282
На скорую руку: яблочно-апельсиновый пирог "Надежда"
На скорую руку: яблочно-апельсиновый пирог "Надежда"
Этот пирог с необычным сочетанием яблок, апельсина и кокосовой стружки приведет в восторг любого своим восхитительным вкусом. Нежная, воздушная текстура теста с сладкими, сочными фруктами - то что нужно для уютного чаепития!
244
За красотой - в овощной: делаем маски из моркови
За красотой - в овощной: делаем маски из моркови
Всем хорошо знакомая морковь помимо полезных питательных качеств хороша также и в домашней косметике, в частности как средство по уходу за лицом. Маски из моркови помогут улучшить цвет лица, сделают коду подтянутой и эластичной.
372
Хачапури на ленивую хозяйку - на сковороде
Хачапури на ленивую хозяйку - на сковороде
Если вы утром спешите, обратите внимание на рецепт быстрого хачапури на сковороде. Приготовить его просто и быстро, а съедается еще быстрее. С таким блюдом справится даже школьник!
396
Как приготовить рулетики из баклажанов без лишнего жира и горечи
Как приготовить рулетики из баклажанов без лишнего жира и горечи
Рулетики из баклажанов представляют собой прекрасную закуску, которая украсит любой праздничный стол. Выбор начинки для таких рулетиков огромен – она может быть острой и пикантной, нежной и слегка соленой, сытной или легкой.
522
Пряное варенье из винограда с косточками: пошаговый рецепт
Пряное варенье из винограда с косточками: пошаговый рецепт
Это варенье получается особенно ароматным благодаря добавлению пряностей и цитрусовых. А варить его можно из винограда любых сортов. Косточки на вкус лакомства никак не влияют, такое варенье получается очень сочное и ароматное, а косточки даже полезны, и виноград советуют кушать вместе с ними
403
Запеченная цветная капуста под сырным соусом - нежнейший гарнир
Запеченная цветная капуста под сырным соусом - нежнейший гарнир
Запеченная цветная капуста в сырном соусе очень аппетитное блюдо. Получается с румяной корочкой и потрясающим ароматом. А сырный соус изумительно дополняет и раскрывает изумительный вкус цветной капусты.
457
Вверх