Запеченный кролик на Щедрый Стол: рецепт пошагово

Прекрасное аппетитное блюдо для Крещенского стола, которое покорит Ваших гостей непревзойденным вкусом!
Запеченный кролик на Щедрый Стол: рецепт пошагово
Время подготовки Время приготовления Порции
10 ч 1 ч 5

Ингредиенты

  • Кролик - 1,5 кг
  • Йогурт - 500 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Розмарин (сухой) - 0,5 ч.л.
  • Майоран (сухой) - 0,5 ч.л.
  • Тимьян - 0,5 ч.л.
  • Ягоды можжевельника - 8 шт.
  • Черный молотый перец - 2 щепотки
  • Соль - 2 щепотки

Способ приготовления

  1. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс.
  2. Соединить йогурт, чеснок, соль и специи.
  3. Все перемешать.
  4. Кролика промыть, просушить бумажным полотенцем.
  5. Разделить тушку на порционные кусочки.
  6. Перед приготовлением, при необходимости, обработать кролика и удалить внутренности.
  7. Замариновать кролика и оставить в холодильнике на 2-10 часов.
  8. Переложить подготовленное мясо в форму для запекания и отправить в разогретую до 220-230ºС духовку.
  9. Кролика запекаем в течение 1 часа при температуре 220-230ºС. Каждые 10-15 минут поливаем кролика выделяющимся соком.
  10. Очень важно не пересушить кролика в духовке, но при этом добиться его полной готовности.
  11. Следует учесть, что в зависимости от особенностей вашей духовки время и температура приготовления могут быть другими.

Читай также: Копченая курица на Щедрый Стол: рецепт пошагово

Как и с чем подавать

Готового кролика подавать с любым гарниром или соусом на ваш вкус.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Ребрця у сметанковому соусі на вечерю чоловікові
Розімліле м'ясо на кісточці – це ейфорія для чоловіка. Спробуйте приготувати і насолоджуйтесь неперевершеним смаком!
Вареники с печенкой и салом
Если вам необходимо сделать запас полуфабрикатов - вареники самый лучший вариант. Берите на заметку рецепт вареников с печенью и салом и побалуйте всю семью.
Вы обалдеете от этого рецепта! Мясо в термосе за 20 мнут!
Мясо по этому рецепту получается невероятным! Приготовление очень простое, а результат всегда 100 %. И самое главное - даже самая жесткая говядина станет нежной и вкусной! Единственный нюанс - готовьте мясо на ночь!
Лапша с рукколой, брынзой и помидорами
Лапша с рукколой, брынзой и помидорами - сытный и вкусный обед, который еще и полезен! Попробуйте приготовить, добавив щепотку специй и толику любви, и вашим близким, точно, понравится!
А вы пробовали барбекю из сельди?
В сезон пикников новые необычные рецепты всегда актуальны. Берите на заметку рецепт сельди с луком и помидорами на гриле. Сельдь получается изумительной благодаря маринаду из лимонного сока и цедры.
Все материалы раздела
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Оказывается, есть продукты, которые с легкостью утолят чувство голода, они полезны и совершенно доступны как в ценовой категории, так и в легкости приготовления.
Сырники с манкой
Сырники с манкой
Приготовьте на ужин ароматные сырники, это не только вкусно, но и полезно!
Кексы из цукини
Кексы из цукини
В сезон кабачка самое время приготовить нежные и сочные овощные кексы с хрустящей корочкой, тем более что они абсолютно не калорийны!
ТОП-5 самых опасных продуктов в мире
ТОП-5 самых опасных продуктов в мире
Экстремальная еда для самых смелых. А вы любите деликатесы? Чем балуют себя гурманы, которые любят острые ощущения? Представляем топ-5 самых опасных блюд на планете.
Фирменное тесто для пиццы от шеф-повара
Фирменное тесто для пиццы от шеф-повара
Вкус пиццы во многом зависит от теста. Шеф-повар ресторана «Дольче Вита» раскрывает свой фирменный рецепт приготовления теста для классической пиццы. Ингредиенты расчитаны на 1 кг теста.
Употребление в пищу риса – снижает риск ожирения
Употребление в пищу риса – снижает риск ожирения
Японскими учеными было проведено исследование, которое дало необыкновенные результаты. Оказывается, что, если придерживаться питания с высоким содержанием риса в рационе – уменьшается вероятность страдания от ожирен
Диета ангела: как сбросить 8 кг быстро
Диета ангела: как сбросить 8 кг быстро
Диета ангела получила свое название в честь моделей легендарного шоу Victoria`s Secret.
Киш из лосося
Киш из лосося
Отличный вариант для закусочного пирога к семейному ужину. Вкусный киш из лосося, что может быть вкусней!
Вверх