Пицца от Granchio

Пицца от Granchio

Ингредиенты

Мука - 110 г
Вода - 65 мл
Масло оливковое - 1/2 ст.л.+ ст.л.
Соль - 1/6 ч.л.
Дрожжи сухие - 1/3 ст.л.
Грибы - 100 г
Моцарелла - 130 г
Соус томатный - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль -
Черный перец -
Майоран -
Базилик свежий -

Способ приготовления

Из всех ингредиентов замесить безопарное тесто. Оно должно быть довольно мягким и блестящим, такое тесто можно легко распределить по форме руками без участия скалки. Тесто оставить подходить в теплом месте не менее чем на один час.
Пока тесто подходит, подготовить начинку. В сковороду влить пару ложек оливкового масла и слегка поджарить на нем лисички. Порезать чеснок и добавить к грибам, жарить минуту-другую при постоянном помешивании, чтобы чеснок не подгорел. Посолить, поперчить, посыпать сухим майораном.
Когда тесто будет готово, включить духовку на полную мощность и хорошо прогреть ее. Смазать форму для пиццы Granchio оливковым маслом. На присыпанном мукой столе сформовать из теста шарик и оставить его минут на пять. Положить шарик в центр формы и нежно, не спеша, смазанными в оливковом масле руками распределить тесто по всей форме, стараясь не растягивать. Тесто смазать томатным соусом и выложить на него начинку в следующем порядке: листья базилика, лисички, разорванный на кусочки сыр.
Сбрызнуть пиццу оливковым маслом и оставить подходить минут на пятнадцать. Выпекать в течение 13-15 минут.



Как и с чем подавать

Подавать к столу незамедлительно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Жареная треска по-китайски
Невероятно вкусный рецепт приготовления рыбы по-китайски очень прост. Благодаря маринаду рыба получается ароматной и очень нежной. Обязательно попробуйте!
Свекольный чизкейк с форелью
Блюдо очень оригинальное и самобытное. Оно может быть как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом, все зависит от формата вашей трапезы.
Курица по-мароккански
Вся хитрость вкуса и аромата голени по-мароккански в необычном маринаде из специй и оливкового масла.
Прованское жаркое от Джулии Чайлд
Это один из лучших рецептов Джулии Чайлд, которые стоит приготовить каждой женщине и добавить в рацион своей семьи.
Рыба под апельсиново-шафрановым соусом
Рыба под соусом из апельсина и шафрана - вкусное и нарядное дополнение к овощному гарниру.
Все материалы раздела
Спагетти с колбасками «Сытная семейка»
Спагетти с колбасками «Сытная семейка»
Быстрое и вкусное блюдо, которое точно приведет в восторг ваших детей! Догадались? Конечно, это спагетти с охотничьими колбасками, с добавлением консервированого помидора, пармезана и зелени.
Всегда уместно: волованы с креветками
Всегда уместно: волованы с креветками
Чтобы приготовить эти вкуснейшие волованы с креветками, придется немного потрудиться, зато любители даров моря непременно оценят ваши старания.
Готовим как профи: вкусные весенние коктейли
Готовим как профи: вкусные весенние коктейли
Ценный совет, которым пользуются профи в баре: перед тем как готовить коктейль, охладите бокалы. Это можно сделать в холодильнике или засыпать лед в бокал.
Вкусный ужин на скорую руку: тефтели из индейки
Вкусный ужин на скорую руку: тефтели из индейки
Эти нежные и сочные тефтели потребуют до получаса вашего времени - пока будет готовиться гарнир. И в результате вы сможете порадовать родных сытным и ароматным ужином.
Универсальный: сметанно-томатный соус
Универсальный: сметанно-томатный соус
Этот соус - из категории "некапризных", он легко подойдет и к пасте, и к мясным или овощным запеканкам, и к пицце. Еще в нем можно тушить голубцы, тефтели, рыбу и мясо.
Жареная треска по-китайски
Жареная треска по-китайски
Невероятно вкусный рецепт приготовления рыбы по-китайски очень прост. Благодаря маринаду рыба получается ароматной и очень нежной. Обязательно попробуйте!
Коктейль «Мимоза» на 8 марта
Коктейль «Мимоза» на 8 марта
Отличный коктейль "Мимоза" вы можете подать как аперитив к праздничному столу!
Свекольный чизкейк с форелью
Свекольный чизкейк с форелью
Блюдо очень оригинальное и самобытное. Оно может быть как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом, все зависит от формата вашей трапезы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK