Торт из капустных блинов по бабушкиному рецепту

Ингредиенты

• Капуста – 300 г
• Зеленый лук – по вкусу
• Яйца – 2 шт
• Мука – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Фарш – 300 г
• Чеснок – 1-2 зуб
• Морковь – 1-2 шт
• Лук – 2-3 шт
• Твердый сыр – 150 г
• Майонез – 3 ст.л.

Способ приготовления

1. Нашинкуйте капусту.
2. Проварите капусту в воде.
3. Затем слейте воду, а капусту остудите.
4. К капусте добавьте зеленый лук, вбейте яйца.
5. Посолите и поперчите, а также добавьте муку и замесите тесто.
6. Испеките блинчики.
7. Приготовьте начинку. А для этого посолите и поперчите фарш.
8. Добавьте к фаршу измельченный чеснок и перемешайте.
9. Морковь очистите и натрите на терке.
10. Лук очистите и мелко нарежьте.
11. Обжарьте на растительном масле лук с морковью.
12. Натрите на терке сыр.
13. Самое время собрать торт. Для этого каждый блин намажьте фаршем, добавьте морковь с луком.
14. Затем добавьте немного тертого сыра и снова блинчик.
15. Повторяйте эти шаги со всеми блинами.
16. Сверху смажьте майонезом и посыпьте сыром.
17. Запекайте в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать

Можете украсить сверху петрушкой. 

Приятного аппетита!

Читай также: 3 вкусных блюда с тушеной капустой