Что приготовить из топинамбура? Котлеты!

Если вы в размышлениях, какое бы полезное и вкусное блюдо приготовить, возьмите на заметку рецепт котлет из топинамбура и моркови. Приготовить их просто, а ваши домашние будут кушать их с удовольствием.
Что приготовить из топинамбура? Котлеты!
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 20-25 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Топинамбур — 400 г
  • Морковь — 400 г
  • Манная крупа — 50 г
  • Яйца — 2 шт
  • Сливки 10% - 100 мл
  • Сухари панировочный — 70 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Вымойте топинамбур и почистите. 
  2. Измельчите на крупной тёрке.
  3. Очистите морковь и натрите ее на крупной тёрке.
  4. Выложите подготовленные овощи в глубокую сковороду.
  5. Посолите и добавьте сливки.
  6. Тушите на маленьком огне до полной мягкости топинамбура и моркови.
  7. Снимем с огня и прямо в сковороду засыпьте манку и вбейте яйца.
  8. Очень хорошо перемешайте.
  9. Полученную массу выложите в миску.
  10. Дайте время манке набухнуть, около 10-15 минут.
  11. Сформируйте котлеты.
  12. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
  13. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  14. Выложите в сковороду котлеты из топинамбура и моркови.
  15. Слегка поджарьте до аппетитной золотистой корочки.

Как подавать

Подавать котлеты из топинамбура и моркови можно с мясной подливой.

Приятного аппетита!

Читай также: Крем-суп с топинамбуром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Кальмары с овощами по-китайски
Очень популярный рецепт, который готовится во многих китайских закусочных. Прекрасное и вкусное блюдо!
Секреты приготовления рыбных гарниров от шеф-повара
Правильно подобранный гарнир только подчеркнет вкус рыбы и усилит ее пользу!
Картофельная запеканка с рыбой
Для приготовления этой вкусной запеканки вам понадобятся рыбное филе, молоко, картофель, сливочное масло, сыр, горошек, зелень и мука. Такая запеканка - отличный способ порадовать близких.
Ирландский пирог с фаршем и вином
Этот пирог очень вкусный и калорийный, его можно включить в праздничное меню либо приготовить, когда хочется чего-то калорийного.
Итальянский рулет из макарон, фарша и баклажанов
Итальянский рулет из макарон, фарша и баклажанов - оригинальное блюдо имеет изумительный вид, получается сочным, а его подача вряд ли оставит кого-то равнодушным.
Все материалы раздела
Как приготовить говядину в пиве по ирландскому рецепту
Как приготовить говядину в пиве по ирландскому рецепту
Говядина в пиве по-ирландски - классический рецепт кельтских народов. Получается вкусно и сытно!
Английская классика: Торт "Виктория"
Английская классика: Торт "Виктория"
Непременно возьмите на заметку рецепт этого простого бисквитного тортика с лимонным кремом и прослойкой малинового джема. Невероятно вкусно! Рекомендуем!
Запеканка из баклажанов и сыра рикотта
Запеканка из баклажанов и сыра рикотта
Запеканка из сезонных овощей самая лучшая идея для семейного обеда или ужина. Готовится просто, получается вкусной, сытной и полезной.
Оладьи из цветов бузины
Оладьи из цветов бузины
Чтобы приготовить оладьи по этому необычному рецепту - вам понадобятся соцветия бузины и кляр. Очень простой рецепт приготовления вкусного и полезного перекуса.
Кальмары с овощами по-китайски
Кальмары с овощами по-китайски
Очень популярный рецепт, который готовится во многих китайских закусочных. Прекрасное и вкусное блюдо!
Вкуснейшие картофельно-сырные «вулканчики» в беконе
Вкуснейшие картофельно-сырные «вулканчики» в беконе
Очень необычное блюдо из запеченного с беконом картофеля с начинкой из сыра чеддера, сливочного сыра и зеленого лука, получается сытным и вкусным. Удивите ваших близких приготовив им такое лакомство.
Рулет из лосося
Рулет из лосося
На праздничном столе место только особенным блюдам, к примеру, как этот роскошный рулет с начинкой!
Топ-5 вкусных салатов с грибами
Топ-5 вкусных салатов с грибами
Предлагаем вам пятерку рецептов постных салатов с грибами. С ними можно устраивать любой праздник, не боясь нарушить соблюдение Великого поста.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK