Что приготовить из топинамбура? Котлеты!

Если вы в размышлениях, какое бы полезное и вкусное блюдо приготовить, возьмите на заметку рецепт котлет из топинамбура и моркови. Приготовить их просто, а ваши домашние будут кушать их с удовольствием.
Что приготовить из топинамбура? Котлеты!
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 20-25 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Топинамбур — 400 г
  • Морковь — 400 г
  • Манная крупа — 50 г
  • Яйца — 2 шт
  • Сливки 10% - 100 мл
  • Сухари панировочный — 70 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Вымойте топинамбур и почистите. 
  2. Измельчите на крупной тёрке.
  3. Очистите морковь и натрите ее на крупной тёрке.
  4. Выложите подготовленные овощи в глубокую сковороду.
  5. Посолите и добавьте сливки.
  6. Тушите на маленьком огне до полной мягкости топинамбура и моркови.
  7. Снимем с огня и прямо в сковороду засыпьте манку и вбейте яйца.
  8. Очень хорошо перемешайте.
  9. Полученную массу выложите в миску.
  10. Дайте время манке набухнуть, около 10-15 минут.
  11. Сформируйте котлеты.
  12. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
  13. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  14. Выложите в сковороду котлеты из топинамбура и моркови.
  15. Слегка поджарьте до аппетитной золотистой корочки.

Как подавать

Подавать котлеты из топинамбура и моркови можно с мясной подливой.

Приятного аппетита!

Читай также: Крем-суп с топинамбуром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Скумбрия, фаршированная овощами
Один из лучших способов приготовления скумбрии, фаршированной овощами не займет у вас очень много времени. Для приготовления вам понадобится сама скумбрия, болгарский перец, помидоры, лимон и петрушка.
Ленивые вареники с ягодным соусом
Правильный завтрак - залог активного и хорошего дня. Делимся рецептом быстрого, аппетитного и всеми любимого блюда - ленивых вареником с ягодным соусом.
Рыба, фаршированная лимоном
Запеченная скумбрия с лимоном – это классика. Цитрусовый фрукт придает аристократическую кислинку и благородный аромат.
Белковый омлет с овощами
Попробуйте приготовить омлет, но не обычный, а из одних белков. Также к нему вам понадобятся огурцы, помидоры и петрушка.
Лосось с лимонно-сливочным соусом на 8 марта
Изумительное блюдо, которое можно приготовить на праздничный ужин!
Все материалы раздела
Гречаники в томатному соусі - Правила сніданку
Гречаники в томатному соусі - Правила сніданку
Руслан Сенічкін приготував гречаники в томатному соусі. Також Руслан поділився рецептом приготування фаршу. Адже найсмачніші гречаники виходять саме з домашнього фаршу. Смачного!
Ленивая блинная курица в духовке от Татьяны Литвиновой
Ленивая блинная курица в духовке от Татьяны Литвиновой
Ваша неделя масленицы должна пройти не зря! Сегодня я приготовлю идеально быстрое и вкусное блюдо, которое вы не раз могли пробовать в ресторанах. Но приготовлю я его, по очень простому и легкому рецепту!
Вертикальный сад в доме: простой способ окружить себя зеленью
Вертикальный сад в доме: простой способ окружить себя зеленью
Есть вещи, которые до того просты и эффективны, что просто диву даешься. И сад на стене относится именно к таким находкам.
Вкусная идея для ужина: жареные грибы с орехами
Вкусная идея для ужина: жареные грибы с орехами
Закуска из жареных грибов и орехов получается очень вкусной. К тому же, это несложное и оригинальное блюдо, на приготовление которого вы не потратите много времени.
На скорую руку: салат с яблоками и орехами "Райский"
На скорую руку: салат с яблоками и орехами "Райский"
Оригинальный салат с яблоками, шпинатом, капустой и грецкими орехами – отличное решение для легкого ужина. Вкусный и низкокалорийный он придется по вкусу всей вашей семье!
Скумбрия в фольге на мангале
Скумбрия в фольге на мангале
Предлагаем еще один рецепт простой в приготовлении и очень вкусной рыбки на мангале – скумбрию в фольге в решетке барбекю.
Фитнес-салат с морской капустой и кальмарами «Идеальная фигура»
Фитнес-салат с морской капустой и кальмарами «Идеальная фигура»
Отличный салат с морской капустой и кальмарами легкий в приготовлении и его можно кушать даже тем, кто «сидит» на диете.
Генеральная чистка желудка: 4 самых эффективных способа
Генеральная чистка желудка: 4 самых эффективных способа
После длительных праздников ваш организм требует отдых и восстановление. Предлагаем вам 4 простых способа очистить кишечник в домашних условиях. Легко и без существенных финансовых затрат.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK