Готовим тефтели с кабачком - сочные и полезные

Нежные ежики с кабачком придутся по вкусу и взрослым и деткам. Если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, то этот рецепт именно то, что вам нужно.
Готовим тефтели с кабачком - сочные и полезные
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 час 3-4 порции

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 800 г
  • Рис — ½ стак
  • Яйцо — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Манка — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Перец горошек — 1-2 горошины
  • Лавровый лист — 1 шт

Способ приготовления

  1. Вымойте и натрите на мелкой терке кабачки. 
  2. Подсолите кабачки, а лишнюю жидкость отожмите.
  3. Смешайте тертый кабачок с промытым рисом и измельченным луком.
  4. Всыпьте манку, а морковь натрите на мелкой терке.
  5. Вбейте яйцо, посолите, поперчите по вкусу.
  6. Хорошо перемешайте.
  7. Сформируйте шарики желаемого размера и опустите в кипящую воду.
  8. Убавьте огонь и накройте крышкой.
  9. На слабом огне готовьте 1 час.

Как подавать

Подавайте с картофельным гарниром.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат “Ежик” - восторг на 1 сентября

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеканка с зеленью и рисом
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти - это вкусно, относительно быстро и просто. Советуем приготовить, и ваш ужин порадует всю семью!
Курица в беконе
Что может быть лучше вкусного семейного ужина в выходной день. Берите на заметку рецепт невероятно вкусной курицы с беконом.
Голубці в буряковому листі
Традиційна страва давньої української кухні не лише смачна, а й допомагає в профілактиці онкологічних захворювань.
Мясные шпажки с соусом
Мясные шпажки с необычным соусом - станут пикантной изюминкой на вашем столе!
Все материалы раздела
Суп минестроне от Майкла Смита
Суп минестроне от Майкла Смита
Майкл Смит - лучший повар Канады представляет потрясающий рецепт супа минестроне.
Настойка «Пьяный виноград»
Настойка «Пьяный виноград»
Вкуснейшая домашняя заготовка на зиму.
3 польских блюда, которые должна попробовать каждая украинская хозяйка
3 польских блюда, которые должна попробовать каждая украинская хозяйка
Блюда польской национальной кухни мало чем отличаются от наших, украинских, однако имеют и свои характерные особенности, что и помогает сделать меню для вашей семьи более разнообразным и колоритным.
Картофельные лодочки с яйцом
Картофельные лодочки с яйцом
Как из обычного картофеля приготовить вкусные закуски на гарнир? Очень просто! Картофельные лодочки с яйцами и пармезаном прекрасный вариант для гарнира.
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Запеканка с зеленью и рисом
Запеканка с зеленью и рисом
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти - это вкусно, относительно быстро и просто. Советуем приготовить, и ваш ужин порадует всю семью!
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Вкусный и необычный салат по восточным мотивам из яиц, лука и кинзы - приятно удивит своим пикантным вкусом.
Вверх