Креветки с карри по-бенгальски

Креветки по-бенгальски - необычное и вкусное блюдо, которое превратит обычный ужин в настоящий праздник!
Креветки с карри по-бенгальски
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 мин 5-6

Ингредиенты

  • Креветки - 400 г
  • Куркума молотая - 0,5 ч. л.
  • Морская соль - по вкусу
  • Лук - 2 шт.
  • Имбирь - 2 см
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Перец зеленый - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Горчица в зернах - 2 ч. л.
  • Чили-порошок - 0,5 ч. л.
  • Гвоздикa - 2 шт.
  • Кардамон - 4 шт.
  • Корица палочками - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец-чили высушеный - 1 шт.
  • Кокосовое молоко - 400 мл

Способ приготовления

  1. Очистите креветки от панцирей, оставив хвостики по желанию.
  2. Поместите их в миску и добавьте куркуму и соль.
  3. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
  4. Тем временем, очищенные и мелко нарезанные: лук, имбирь, чеснок и перец-чили выкладываем в кухонный комбайн и добавляем 2 ст. л. воды.
  5. Смешиваем до образования однородной пасты. В большом сотейнике разогреваем масло.
  6. Добавляем туда семена горчицы, порошок чили, гвоздику, кардамон, корицу и лавровый лист.
  7. Обжариваем все 1-2 минуты, вливаем туда уже готовую пасту и готовим еще 1-2 минуты на слабом огне, часто помешивая.
  8. В этот сотейник выливаем кокосовое молоко и доводим до кипения на медленном огне.
  9. Добавляем креветки и варим 2-3 минуты до готовности.

Как и с чем подавать

Раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаем к столу в теплом виде с рисовым хлебом. Приятного аппетита! 

Читай также: Ризотто с морепродуктами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеченная печень с овощами в горшочке
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!
Сациви с курицей
Сациви - традиционное грузинское блюдо, готовится из домашней птицы, в большинстве своем для его приготовления используется курица. Птица готовится под соусом сациви, откуда блюдо и получило свое название.
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Для приготовления изумительной запеченной норвежской семги вам понадобятся также тесто, яйца, лимон, горчица и специи. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтоб ваше блюдо получилось вкусным.
Макароны с сыром и грибами
Хотите удивить истинных любителей макарон? Тогда приготовьте им пасту по нашему рецепту с грибами, сыром и вином. Рекомендуем!
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Фритатта с тыквой и моцареллой - необыкновенно вкусная. И даже остывшая, она обладает изумительным вкусом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин или прованские травы.
Все материалы раздела
Экспресс-рецепт: куриная печень, тушенная с болгарским перцем
Экспресс-рецепт: куриная печень, тушенная с болгарским перцем
Куриная печень, тушенная с болгарским перцем это простой и очень вкусный рецепт. Готовится в считанные минуты и радует все семью!
Кошики з заварного тіста на картопляному пюре. Готуємо разом з Сніданок 1+1
Кошики з заварного тіста на картопляному пюре. Готуємо разом з Сніданок 1+1
Валентина Хамайко приготувала смачну страву до святкового столу - кошики з заварного тіста на картопляному пюре. Просто, легко і смачно! Спробуйте і ви!
Норвежская диета: меню на каждый день
Норвежская диета: меню на каждый день
Диета была создана в норвежской больнице университета Осло врачами и диетологами. Она представляет собой одну из самых новых и очень эффективных диет.  С ее помощью вы можете потерять до 10 кг в течение 14 дней.
ТОП-3 легких салата для тонкой талии
ТОП-3 легких салата для тонкой талии
Салаты для похудения – самые популярные, особенно весной. Всем хочется согнать вес, добиться тонкой талии и легкости ощущений. Эти салаты вкусные, простые и пикантные. В них немного калорий, поэтому вы быстро получи
Запеченная печень с овощами в горшочке
Запеченная печень с овощами в горшочке
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!
Сациви с курицей
Сациви с курицей
Сациви - традиционное грузинское блюдо, готовится из домашней птицы, в большинстве своем для его приготовления используется курица. Птица готовится под соусом сациви, откуда блюдо и получило свое название.
Салат из баклажанов и чечевицы
Салат из баклажанов и чечевицы
Простой на первый взгляд салат из баклажанов с помидорами, таит в себе невероятную пользу благодаря зернам пророщенной чечевицы. Не забудьте добавить в салат сельдерей, лимонный сок и чеснок.
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Для приготовления изумительной запеченной норвежской семги вам понадобятся также тесто, яйца, лимон, горчица и специи. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтоб ваше блюдо получилось вкусным.
Вверх