Тайские рыбные котлеты из трески

Благодаря содержащимся полезным веществам в мясе трески - тайские котлеты станут находкой для любителей полезной еды.
Тайские рыбные котлеты из трески
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Филе трески - 500 г.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Лемонграсс измельченный - 1 ст. л.
  • Кореандр измельченный - 1 ст. л.
  • Красный лук измельченный - 5 шт.
  • Чеснок измельченный - 1 ч. л.
  • Черный молотый перец - по вкусу.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Вода - 3 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Огурец - 1 шт.
  • Паста карри - 1,5 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 0,5 ч. л.
  • Лайм цедра - 2 шт.
  • Соус рыбный - 0,5 ст. л.
  • Фасоль - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 200 г.

Способ приготовления

  1. Перец чили, имбирь, лемонграсс, цедру лайма, корень кориандра, красный лук, чеснок и черный перец смешайте.
  2. Чтобы приготовить соус нужно смешать уксус, сахар, воду, соль в  кастрюле и довести до кипения. Снимите с огня, когда сахар полностью растворится и охладите.
    Сироп должен иметь кисло-сладкий и немного соленый вкус.
  3. Смешайте нарезанные огурцы, красный лук и чеснок.
  4. Залейте всю смесь сиропом. 
  5. 1,5 ст. л. пасты карри и филе трески смешайте.
  6. Добавьте муку, яйцо и рыбный соус. Все хорошо перемешайте.
  7. Добавьте бобы.
  8. Из полученной массы слепите небольшие котлетки.
  9. Обжарьте их в сковороде.

Как и с чем подавать

Подаем рыбные котлетки с гарниром.Приятного аппетита!

Читай также: Форшмак из грибов и сельди: пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Такую можно приготовить только летом: кабачковая пицца на сковородке
Кабачковая пицца на сковороде - простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подать на завтрак или ужин. Когда вам уже надоели жаренные кабачки и оладьи, обязательно приготовьте аппетитную кабачковую пиццу.
Тушеное мясо по-корейски
Для приготовления тушеного мяса по корейскому рецепту вам понадобится говядина, морковь, зеленый лук, чеснок, томатный сок, соевый соус, сахар, масло, крахмал, рис и специи.
Пикантная рыба в тесте
Пикантную рыбу в тесте можно также использовать в качестве закуски к пиву. Воспользуйтесь рецептом для приготовления маринада для рыбы и самой рыбы в тесте.
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Полноценный обед за 40 минут, где есть и мясо, и овощи - незаменимая идея для хозяюшки!
Классический ростбиф с винным соусом
Очень вкусное и сочное мясо вы легко приготовите по этому рецепту. Рекомендуем!
Все материалы раздела
Тарт с овощами и сыром
Тарт с овощами и сыром
Этот пирог может стать чудесным ужином - вкусным, ароматным, полезным. Овощи, нежный сыр и песочное тесто - незабываемо вкусно!
Гарнир по-итальянски: полента с сыром на гриле
Гарнир по-итальянски: полента с сыром на гриле
В простом часто скрывается гениальное. Это итальянское блюдо – тому доказательство. Уверяем, домашние вас просто расцелуют за это вкуснейшее лакомство!
5 вкуснейших рецептов соусов для  салатов
5 вкуснейших рецептов соусов для салатов
Даже самый простой салат «зазвучит» по-новому, если разнообразить его вкус необычным соусом!
Майоркский картофель с запеканкой из баклажанов
Майоркский картофель с запеканкой из баклажанов
Для приготовления картофеля с запеканкой по этому рецепту вам понадобятся баклажаны, цукини, картофель, чеснок, паприка, томатный соус, специи и зелень. Уверены, вы будете в восторге!
Джем из сливы с грецкими орехами
Джем из сливы с грецкими орехами
Необычная заготовка из сливы с орехами – это лучший способ приготовления десерта на зиму.
Абрикосовое крем-варенье по рецепту Людовика XIV
Абрикосовое крем-варенье по рецепту Людовика XIV
Этот крем — настоящий королевский деликатес, который появился во время стремительного зарождения основных кулинарных традиций Франции. Король плохого не выберет...
Такую можно приготовить только летом: кабачковая пицца на сковородке
Такую можно приготовить только летом: кабачковая пицца на сковородке
Кабачковая пицца на сковороде - простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подать на завтрак или ужин. Когда вам уже надоели жаренные кабачки и оладьи, обязательно приготовьте аппетитную кабачковую пиццу.
Компот из яблок и черноплодной рябины
Компот из яблок и черноплодной рябины
Компот из яблок с добавлением черноплодной рябины будет настоящей находкой в зимний период. Такие заготовки содержат массу витаминов в которых так нуждается наш организм зимой!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK