Тайские рыбные котлеты из трески

Благодаря содержащимся полезным веществам в мясе трески - тайские котлеты станут находкой для любителей полезной еды.
Тайские рыбные котлеты из трески
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Филе трески - 500 г.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Лемонграсс измельченный - 1 ст. л.
  • Кореандр измельченный - 1 ст. л.
  • Красный лук измельченный - 5 шт.
  • Чеснок измельченный - 1 ч. л.
  • Черный молотый перец - по вкусу.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Вода - 3 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Огурец - 1 шт.
  • Паста карри - 1,5 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 0,5 ч. л.
  • Лайм цедра - 2 шт.
  • Соус рыбный - 0,5 ст. л.
  • Фасоль - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 200 г.

Способ приготовления

  1. Перец чили, имбирь, лемонграсс, цедру лайма, корень кориандра, красный лук, чеснок и черный перец смешайте.
  2. Чтобы приготовить соус нужно смешать уксус, сахар, воду, соль в  кастрюле и довести до кипения. Снимите с огня, когда сахар полностью растворится и охладите.
    Сироп должен иметь кисло-сладкий и немного соленый вкус.
  3. Смешайте нарезанные огурцы, красный лук и чеснок.
  4. Залейте всю смесь сиропом. 
  5. 1,5 ст. л. пасты карри и филе трески смешайте.
  6. Добавьте муку, яйцо и рыбный соус. Все хорошо перемешайте.
  7. Добавьте бобы.
  8. Из полученной массы слепите небольшие котлетки.
  9. Обжарьте их в сковороде.

Как и с чем подавать

Подаем рыбные котлетки с гарниром.Приятного аппетита!

Читай также: Форшмак из грибов и сельди: пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Рыбная запеканка «Одесса»
Рыбная запеканка – это вкусное и при том несложное в приготовлении, полезное, быстро усваиваемое блюдо. Предлагаем вам попробовать приготовить простой рецепт для всей семьи.
Оригинальная подача блюд: яйца "Орсини"
Если вам приелись обычные яичница и омлет, предлагаем вам приготовить воздушные яйца "Орсини" с хрустящим ломтиком хлеба и зеленью. Вкусно, интересно и красиво!
ТОП-6 блюд из сосисок
Блюда из сосисок - это бюджетный и экономный вариант. Они просто и быстро готовятся и при этом получаются вкусными и сытными.
Секреты луизианской кухни: южный рис с фасолью
Если у вас мало времени на готовку грандиозного ужина, возьмите наш рецепт южного риса с фасолью на заметку. Это очень вкусное и сытное блюдо.
Рецепт для ленивых: щи в микроволновке
Щи – это, если говорить по простому, суп из капусты. Мы делимся простым в приготовлении рецептом, чтобы у тех, у кого не хватает времени на готовку, дома всегда было полезное первое блюдо.
Все материалы раздела
Говяжья вырезка с грибами
Говяжья вырезка с грибами
Предлагаем вам попробовать рецепт запеченной говядины, который может занять достойное место на вашем столе.
Яйца фаршированные
Яйца фаршированные
Фаршированные яйца отличный вариант приготовления быстрой и вкусной закуски не только на праздничный стол, но и для семейного ужина. Попробуйте, уверены, вам понравится!
Кулинарные новости: мировое производство молока будет снижаться
Кулинарные новости: мировое производство молока будет снижаться
Сегодня проанализируем новости о молоке. Ведь это важный и один из самых главных источников белка для человека.
Пряный кекс
Пряный кекс
Советуем вам приготовить очень простой, но при этом очень вкусный домашний кекс с орехами и пряностями. Времени на его приготовление вам понадобится немного, а результат вам точно понравится.
Орехово-кофейный торт
Орехово-кофейный торт
Нежный вкусный ореховый торт со вкусом кофе, это именно тот десерт, который вмиг исчезнет со стола. Попробуйте, ваши близкие будут в восторге!
Суп в горшочке старинный рецепт
Суп в горшочке старинный рецепт
Старинный рецепт супа в горшочке согреет вас даже самым холодным вечером. Готовится он быстро и легко, а за счет томления в глиняной посуде - приобретает нежный и насыщенный вкус. Рекомендуем!
Мидии в томатном соусе
Мидии в томатном соусе
Изысканный деликатес может быть еще вкусней, если его приготовить в томатном соусе по совершенно не сложному рецепту.
Рыбная запеканка «Одесса»
Рыбная запеканка «Одесса»
Рыбная запеканка – это вкусное и при том несложное в приготовлении, полезное, быстро усваиваемое блюдо. Предлагаем вам попробовать приготовить простой рецепт для всей семьи.
Вверх