Каннеллони с грибами, шпинатом и рикоттой

Каннеллони - это макаронные изделия, внешне напоминают большие трубочки. Попробуйте приготовить каннеллони с грибами, шпинатом и рикоттой. Это очень вкусно!
Каннеллони с грибами, шпинатом и рикоттой
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Каннеллони - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сельдерей - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Шампиньоны - 250 г
  • Шпинат - 250 г
  • Рикотта - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Соус томатный - 380 г
  • Пармезан (тертый) - 1 стакан
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сначала готовим начинку.
  2. Режем лук кубиками, сельдерей и грибы - соломкой, морковь трем на крупной терке, чеснок, как можно мельче.
  3. Разогреваем оливковое масло и обжариваем чеснок.
  4. Добавляем лук, морковь и сельдерей, жарим минут 10, затем добавляем грибы.
  5. Размораживаем шпинат, отжимаем лишнюю влагу, шинкуем.
  6. Шпинат добавляем в овощам, продолжаем жарить до мягкости.
  7. Готовую начинку снимаем с огня и охлаждаем.
  8. Добавляем рикотту, солим и перчим. Фаршируем каннеллони начинкой и укладываем на противень.
  9. Заливаем томатным соусом.
  10. Хорошо помазываем каннеллони и отправляем в разогретую до 190°С духовку на 20 минут.
  11. Через 20 минут засыпаем тертым пармезаном и запекаем еще минут 20 до образования коричневой сырной корочки.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо подаем на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Каннеллони по-тоскански

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Творожно-апельсиновая запеканка
Хотите приятного удивить вашу семью? Приготовьте творожно-апельсиновую запеканку. Среди основных ингредиентов не забудьте также запастись апельсиновой цедрой и крохмалом.
Овощи с грибами и куриной печенкой
Приготовьте к ужину овощи с грибами и куриной печенью для всей семьи. Такой ужин не сложен в приготовлении, а главное очень полезен благодаря своему овощному ассорти.
Отварная баранина с овощами на ужин для большой семьи
Вкусная баранина для большой семьи - готовится достаточно просто. А подается в отдельных горшочках.
Копченая норвежская семга в обертке со сливочным сыром
Для приготовления копченой норвежской семги в обертке со сливочным сыром вам понадобятся хлеб, семга копчеаня, сыр сливочный, лук зеленый, укроп, сок лимонный, салат, картофель, сливки, мука и специи.
Котлеты из духовки
Вкусные котлетки с которыми не нужно возиться - получаться, если вы запечете их в духовке. Дети в восторге!
Все материалы раздела
Томатный суп по-итальянски
Томатный суп по-итальянски
Пикантный, сытный, необычный томатный суп. Такой супчик отлично прогревает.
Домашнее ризотто с мидиями, кальмарами и креветками
Домашнее ризотто с мидиями, кальмарами и креветками
Это блюдо не только очень вкусно, но и впечатляет своим внешним видом. Морепродукты добавляют пикантность и легкий, морской флёр.
Самый простой рецепт кулича
Самый простой рецепт кулича
Сохраняйте себе самый простой рецепт приготовления пасхального кулича. При изготовлении теста для пасхальных куличей не следует употреблять охлажденных продуктов, так как это замедляет процесс подхода теста.
Торт- суфле «Птичье молоко»
Торт- суфле «Птичье молоко»
Нежный и воздушный торт с мягким суфле, бисквитным коржом и шоколадной глазурью, украшенный кокосовой стружкой, подарит настоящее удовольствия всем тем, кто его попробует!
Рыбная солянка с семгой
Рыбная солянка с семгой
Все знают классический вариант мясной солянки, а вот это же блюдо готовить из рыбы - для многих в новинку.
Хемпширский пудинг - классика английской кухни
Хемпширский пудинг - классика английской кухни
Одно из традиционных любимых лакомств англичан - пудинг с яблоками и сливовым джемом, или абрикосовым вареньем, или вообще со всеми составляющими разом. Попробуйте - очень вкусно!
Рулетики «Ванильные» к чаю
Рулетики «Ванильные» к чаю
Очень вкусные ванильные рулетики вы с легкостью приготовите по этому рецепту. Отлично подходят к чаю!
Творожно-апельсиновая запеканка
Творожно-апельсиновая запеканка
Хотите приятного удивить вашу семью? Приготовьте творожно-апельсиновую запеканку. Среди основных ингредиентов не забудьте также запастись апельсиновой цедрой и крохмалом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK