Готовьте как шеф: куриные ножки с грушами под кисло-сладким соусом

Вам надоели старые способы приготовления курицы? Вам хочется новых вкусовых оттенков? Попробуйте приготовить куриные окорочка с грушами под кисло-сладким соусом, и вы получите истинное наслаждение от простоты приготовления и изысканности вкусов.
Готовьте как шеф: куриные ножки с грушами под кисло-сладким соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 35-40 минут 4 порции

Ингредиенты

  • Окорочок куриный – 4 шт
  • Груша – 4 шт
  • Лук – 3-4 шт
  • Лимон – ½ шт
  • Чеснок – 2 зуб
  • Масло сливочное – 30 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Вино белое полусладкое – 200 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Французские травы – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Промойте и обсушите куриные окорочка. 
  2. Натрите солью и перцем.
  3. Для приготовления соуса выжмите лимонный сок, измельченный чеснок и сахар и хорошо размешайте.
  4. Вымойте груши и порежьте кусочками.
  5. Очистите и нарежьте лук.
  6. В форму для запекания выложите кусочки груш и лук.
  7. Полейте груши с луком половиной соуса и присыпьте французскими травами. Сверху выложите кусочки сливочного масла.
  8. Обжарьте окорочка на сильном огне до румяной корки.
  9. Полейте мясо второй половиной соуса и протушите еще минут 10.
  10. Выложите мясо в форму для запекания на груши и отправьте в духовку.
  11. Запекайте в течении 20 минут при температуре 200 градусов до мягкости груш.

Как подавать

Выложите мясо на тарелку и добавьте груши с луком. Можно подавать мясо с соусом Ткемали 

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: курица в пиве с шампиньонами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Изысканный ужин: свинина в соусе из киви и вина
Приготовить мясо свинины нежным, сочным и вкусным нужно правильно. А поможет в этом наш рецепт приготовления свинины с киви, луком, апельсиновым соком, вином и специями.
Тыква тушеная в вине
Очень аппетитное блюдо - тыква тушеная в вине станет изысканным украшением любого стола! Рекомендуем приготовить!
Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком
Если вы любите спагетти, то просто обязаны приготовить любимое блюдо по этому рецепту. Невероятное сочетание маскарпоне, мускатного ореха, шпината, фундука и спагетти не оставит равнодушных.
Мусака греческая
Мусака - традиционное греческое блюдо, состоит из нескольких слоев. Для его приготовления используются чаще всего баклажаны, баранина и соус бешамель.
Лазанья с соусом болоньезе
Лазанья - настоящее итальянское блюдо, которое не менее популярно, чем пицца. Обязательно попробуйте приготовить лазанью по нашему рецепту. Уверены, он станет одним из ваших любимых!
Все материалы раздела
Салат с кукурузой и грибами
Салат с кукурузой и грибами
Новый рецепт очень вкусного салата с кукурузой и грибами. Для его приготовления вам также понадобятся морковь, филе, лук, яйца. Салат получается очень вкусный и сытный.
Суп из свежей кукурузы
Суп из свежей кукурузы
Несложный и быстрый в приготовлении летний суп со свежей кукурузой, куриным бульоном и овощами. Приятная нежная консистенция придает супу особый вкус.
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Диетический десерт: запеченные яблоки с медом и имбирем
Диетический десерт: запеченные яблоки с медом и имбирем
Этот десерт и вкус имеет невероятно роскошный, и фигуру помогает держать в форме!
Классика заготовок: маринованные помидоры
Классика заготовок: маринованные помидоры
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Заготовки на зиму: сушеные грибы
Заготовки на зиму: сушеные грибы
Легкий способ приготовить сушеные грибы для ваших любимых блюд. Зимой так приятно ощутить насыщенный и летний грибной аромат. О том, как правильно сделать заготовку из сушеных грибов, вы узнаете из этого рецепта.
Горячий сидр для холодных вечеров
Горячий сидр для холодных вечеров
Осень все ближе и ближе, но это не беда, ведь мы знаем множество согревающих рецептов. Например - горячий сидр с пряностями!
Йоркширський пудинг з овочами і беконом - рецепти Руслана Сенічкіна
Йоркширський пудинг з овочами і беконом - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін в студії українського "Сніданку" приготував традиційний британський сніданок - йоркширський пудинг з овочами і беконом.
Вверх