Мясная запеканка с картофелем и томатами "Домашняя"

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий - 300 г
• Яйцо сырое - 1 шт.
• Картофель среднего размера - 3 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр твердых сортов - 150 г
• Майонез (или сметана) - 100 г
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Масло растительное - для смазывания формы

Способ приготовления

1. В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
2. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
3. На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.
4. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.
5. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.
6. Следующий слой - сырой фарш.
7. свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
8. Делаем сеточку из майонеза.
9. Посыпаем сверху тертым сыром.
10. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
11. Запеканка мясная с картофелем готова.

Как и с чем подавать.

Подавать готовое блюдо горячим, украсив рубленной зеленью.

Трудности перевода или Запеканки разных стран

• французская запеканка называется гратен;
• английская – пудинг;
• итальянская – лазанья;
• финская – каалилаттико.

Приятного аппетита!  

Читай также: На вкусный ужин: кабачковая запеканка с курицей