Томатный холодец с рыбой

Необычный, очень вкусный и сытный холодец.
Томатный холодец с рыбой
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 4-5

Ингредиенты

  • Филе рыбы - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Желатин - 10 шт.
  • Сок лимонный - 3 ст. л.
  • Сок томатный - 1 стакан
  • Вино белое - 0,5 стакана
  • Уксус - 1 ст. л.
  • Перец белый - 6 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

 

  1. Лук очистить, нарезать крупными кольцами и положить в глубокую сковороду.
  2. К нему добавить 1 /2 литра воды, лимонный сок, пряности и вскипятить.
  3. В этой смеси варить рыбное филе в течение 10 минут, один раз перевернув рыбу.
  4. Отваренное филе рыбы остудить в бульоне и затем нарезать кубиками.
  5. В кастрюльку процедить 1 /4 литра рыбного бульона.
  6. Туда же влить томатный сок, белое вино и уксус.
  7. Жидкость посолить по вкусу, добавить молотую паприку и прогреть полученную смесь, не доводя до кипения.
  8. Пластинки желатина отжать и растворить в горячей томатной смеси.
  9. Дно формы для приготовления холодца полить тонким слоем томатной смеси и поместить форму в холодильник до застывания.
  10. На слой застывшего томатного желе разложить кусочки рыбного филе.
  11. Рыбу залить томатной смесью и поставить форму в холодильник до полного застывания холодца.

Как и с чем подавать 

Холодец подаем на блюде в холодном виде. Можно украсить зеленью по желанию. Приятного аппетита! 

Читай также: Холодец «Сытный»

 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Овощи в сметане
Вкусное, полезное весеннее рагу можно приготовить из сезонных овощей. Для этого вам понадобятся кабачки, баклажаны, морковь, болгарский перец, лук, чеснок, зелень и сметана.
Что такое схуг и как его приготовить
Схуг – это приправа из острого перца,которая бывает красной или зеленой.
Шедевры турецкой кухни: бараньи отбивные с кускусом и соусом из кабачков
Это блюдо представляет собой полезную, хорошо сбалансированную комбинацию ингредиентов, а отменный вкус и аромат не оставят равнодушным никого!
Как приготовить спаржу: 3 совета и один рецепт
Вы купили, спаржу, но не знаете, что с ней делать? Мы расскажем вам, как правильно готовить этот весьма полезный овощ.
Макароны с мясными шариками
Не знаете, что простое и быстрое приготовить к ужину для всей семьи? Сохраняйте себе этот рецепт макарон с мясными шариками из говядины. Такое блюдо наверняка понравится всем.
Все материалы раздела
Самые полезные фреши из овощей
Самые полезные фреши из овощей
В овощных соках по сравнению с фруктовыми меньше органических кислот, поэтому они более пресные на вкус, но зато богаче минеральными веществами. Но какие же фреши будут одними из самых полезных - мы расскажем дальше
Секреты турецкой кухни: симит – бублики с кунжутом
Секреты турецкой кухни: симит – бублики с кунжутом
Приготовить вкуснейшие турецкие бублики, посыпанные кунжутом совсем не сложно, а вот позавтракать такой выпечкой с джемом и чашкой кофе будет очень здорово.
Польза и вред куриной печени для здоровья
Польза и вред куриной печени для здоровья
Куриную печень играет важную роль в укреплении мышц и улучшении состояния волос, ногтей и кожи. Какими полезными свойствами обладает куриная печень и кому она противопоказана, читайте в нашем материале.
Рулетик из печени в пакетике
Рулетик из печени в пакетике
Паштет из печени – это вкусно. Но готовится долго. А рулетик из печени и готовится быстро, и съедается с такой же скоростью. Готовим?
Овощи в сметане
Овощи в сметане
Вкусное, полезное весеннее рагу можно приготовить из сезонных овощей. Для этого вам понадобятся кабачки, баклажаны, морковь, болгарский перец, лук, чеснок, зелень и сметана.
Что такое схуг и как его приготовить
Что такое схуг и как его приготовить
Схуг – это приправа из острого перца,которая бывает красной или зеленой.
Шедевры турецкой кухни: бараньи отбивные с кускусом и соусом из кабачков
Шедевры турецкой кухни: бараньи отбивные с кускусом и соусом из кабачков
Это блюдо представляет собой полезную, хорошо сбалансированную комбинацию ингредиентов, а отменный вкус и аромат не оставят равнодушным никого!
Как приготовить спаржу: 3 совета и один рецепт
Как приготовить спаржу: 3 совета и один рецепт
Вы купили, спаржу, но не знаете, что с ней делать? Мы расскажем вам, как правильно готовить этот весьма полезный овощ.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK