Томатный холодец с рыбой

Необычный, очень вкусный и сытный холодец.
Томатный холодец с рыбой
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 4-5

Ингредиенты

  • Филе рыбы - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Желатин - 10 шт.
  • Сок лимонный - 3 ст. л.
  • Сок томатный - 1 стакан
  • Вино белое - 0,5 стакана
  • Уксус - 1 ст. л.
  • Перец белый - 6 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

 

  1. Лук очистить, нарезать крупными кольцами и положить в глубокую сковороду.
  2. К нему добавить 1 /2 литра воды, лимонный сок, пряности и вскипятить.
  3. В этой смеси варить рыбное филе в течение 10 минут, один раз перевернув рыбу.
  4. Отваренное филе рыбы остудить в бульоне и затем нарезать кубиками.
  5. В кастрюльку процедить 1 /4 литра рыбного бульона.
  6. Туда же влить томатный сок, белое вино и уксус.
  7. Жидкость посолить по вкусу, добавить молотую паприку и прогреть полученную смесь, не доводя до кипения.
  8. Пластинки желатина отжать и растворить в горячей томатной смеси.
  9. Дно формы для приготовления холодца полить тонким слоем томатной смеси и поместить форму в холодильник до застывания.
  10. На слой застывшего томатного желе разложить кусочки рыбного филе.
  11. Рыбу залить томатной смесью и поставить форму в холодильник до полного застывания холодца.

Как и с чем подавать 

Холодец подаем на блюде в холодном виде. Можно украсить зеленью по желанию. Приятного аппетита! 

Читай также: Холодец «Сытный»

 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Готовим тесто для вареников
Приготовить вкусные вареники очень просто, если знать хороший рецепт теста. Сохраняйте и готовьте с удовольствием вареники с вашей любимой начинкой.
Омлет со шпинатом, грибами и помидорами: пошаговый рецепт
Очень простой и быстрый в приготовлении вариант завтрака из листьев шпината, грибов, помидоров, лука в омлете. Вкусно, просто, сытно! Рекомендуем!
Ленивые вареники с фруктовым соусом
Если вы хотите чего-то легкого и вкусного, а может быть, ваша душа желает чего-то творожного, тогда вам следует обратить внимание на эти замечательные «ленивые» вареники.
Кабачки, запеченные с брынзой и помидорами
Это один из тех рецептов, которыми так изумляются окружающие: "И как ты все успеваешь?" Судите сами, 25 минут - и вкусный обед или ужин будет готов. Для любителей мяса блюдо выступит в качестве вкусного гарнира.
Готовьте, как шеф: омлетный рулет с зеленью и сыром
Иногда - например, в выходные - хочется позавтракать красиво, будто в ресторане. И не стоять при этом у плиты. Возьмите на вооружение этот рецепт, 10 минут и эффектный омлет готов!
Все материалы раздела
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
Запеченные кабачки с творожно-чесночной начинкой
Запеченные кабачки с творожно-чесночной начинкой
Кабачки с творогом и чесноком - прекрасная и очень простая в приготовлении закуска, которая всегда съедается первой.
3 идеальных продукта, которые дополнят вкус крем-супа
3 идеальных продукта, которые дополнят вкус крем-супа
Крем-суп очень вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо. А если еще знать, как и с чем его можно подать, то из простого супа оно превратится в изысканное блюдо!
Блюдо дня: запеканка из вермишели с мясом
Блюдо дня: запеканка из вермишели с мясом
Вермишелевая запеканка напомнит вам блюдо, знакомое еще с детства. Кроме того, это еще и верный способ утилизировать вчерашние макароны.
Просто и вкусно: салат с тунцом и крекерами
Просто и вкусно: салат с тунцом и крекерами
Вкусная закуска-салат из тунца готовится быстро. Такое блюдо можно подавать как салат, а можно как закуску с крекерами. Уверены, вам понравится!
Готовим тесто для вареников
Готовим тесто для вареников
Приготовить вкусные вареники очень просто, если знать хороший рецепт теста. Сохраняйте и готовьте с удовольствием вареники с вашей любимой начинкой.
Грибной крем-суп с гренками
Грибной крем-суп с гренками
Нежный суп из шампиньонов и сливок не оставит Вас равнодушными. Его кремовая текстура придется по вкусу даже требовательным гурманам.
Омлет со шпинатом, грибами и помидорами: пошаговый рецепт
Омлет со шпинатом, грибами и помидорами: пошаговый рецепт
Очень простой и быстрый в приготовлении вариант завтрака из листьев шпината, грибов, помидоров, лука в омлете. Вкусно, просто, сытно! Рекомендуем!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK