Вкусная идея к ужину: свинина в ревеневом соусе

Свинина запеченная с ревенем в виде кисло-пряного соуса – весьма уникальный вариант второго блюда в наших краях. Его стоит попробовать как ради нового вкуса, так и ради полезных веществ, что содержатся в ревене.
Вкусная идея к ужину: свинина в ревеневом соусе
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 1 час 40 минут 1

Ингредиенты

  • Грудинка свинины - 1 кг.
  • Ревень - 4-5 стеблей.
  • Тертый корень имбиря - с палец.
  • Острый чищенный перец - 1 шт.
  • Чеснок - 5 зубцов.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 4 ст.л.

Способ приготовления

1. Все ингредиенты, кроме свинины, сложить в блендер и пробить до состояния пасты.
2. Свинину промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
3. Выложить мясо в жаропрочную форму, поверх распределить пасту. Долить немного (~250 мл воды). 
4. Накрыть крышкой/фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5 часа. 
В процессе мясо можно пару раз перевернуть, поближе насладиться потрясающими ароматами.
Готовое мясо (без соуса) можно обжарить в сковороде, с добавлением масла, до появления желаемой корочки, впрочем, это необязательный шаг. 
Подавать можно, например, с пшеничной лапшой - отлично сочетание!

Приятного аппетита!

Читай также: Суп-пюре из ревеня, кураги и яблок

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Диетические котлетки на скорую руку
Простые и вкусные котлетки из курицы - это отличная идея для тех, кто следит за фигурой, ведь они еще и диетические!
Отбивные в беконе
Для приготовления вкусных отбивных попробуйте не просто поджарить подготовленное мясо, а завернуть его в бекон. Получится очень вкусно!
Голубцы с рисом и айвой
Интересный вкус голубцов, где сочетаются рис с айвой - никого не оставит равнодушным. Особенно этот рецепт актуален во время поста.
Кнели с брынзой: шедевры польской кухни
Вы будете удивлены тем, насколько кнели органично дополнят украинский обед или ужин.
Свиные рулетики с грибами на ужин
Чудесное блюдо, которое не теряет свой вкус и аромат даже после разогревания.
Все материалы раздела
Оливковое масло спасет от головной боли
Оливковое масло спасет от головной боли
Головная боль известна практически всем. А вот как от нее избавиться без применения аналгетиков, выяснили американские ученые.
Каннеллони по-тоскански
Каннеллони по-тоскански
Каннеллони — это итальянское макаронное изделие в виде трубочек наполненных фаршем. Сытное и вкусное блюдо, которое придаст вашей трапезе итальянскую нотку!
Картофельные ломтики с беконом и сыром
Картофельные ломтики с беконом и сыром
Для приготовления вкусного гарнира вам понадобится картофель и немного времени. Запеченный картофель, настолько прост в приготовлении, что у вас даже останется время для приготовления десерта.
Овощные голубцы с яйцами
Овощные голубцы с яйцами
Попробуйте приготовить овощные голубцы с яйцом и результат вам однозначно понравится!
Пирог с молодой капустой
Пирог с молодой капустой
Сочный пирог с изумительным ароматом и оригинальной начинкой из молодой капусты может стать как дополнением к любому супу, так и полноправным полноценным ужином.
Руслан Сенічкін приготував літній фреш з кавуна і огірків
Руслан Сенічкін приготував літній фреш з кавуна і огірків
Після затяжних дощів в Україні повернулася спека. Тому Руслан Сенічкін ділиться рецептом напою, який подарує прохолоду.
Запеченный картофель с сыром и беконом
Запеченный картофель с сыром и беконом
Для того, чтобы пригтоовить вкусный гарнир к ужину - вовсе не обязательно проводить много времени у плиты. Для этого вам понадобится картофель, бекон, масло сливочное и зелень.
Диетические котлетки на скорую руку
Диетические котлетки на скорую руку
Простые и вкусные котлетки из курицы - это отличная идея для тех, кто следит за фигурой, ведь они еще и диетические!
Вверх