Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
35-45 минут |
4-5 порций |
- Говядина - 200 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Масло сливочное - 2 ч. ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ч. ложка
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Картофель, лук, морковь и петрушку очистить, мелко нарезать, сложить в кастрюлю.
- Влить 4 столовых ложки воды, добавить масло или маргарин.
- Тушить на большом огне около 10 минут.
- Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, положить лавровый лист, посолить и поперчить.
- Накрыть посуду крышкой и тушить при полной мощности 12,5–14,5 мин.
- Во время приготовления один раз перемешать.
- Чеснок мелко порубить, смешать с мукой, развести небольшим количеством жидкости и получившуюся смесь влить в посуду с мясом и овощами.
- Тушить под крышкой при полной мощности еще 2,5–3,5 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Домашние чебуреки с говядиной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.