Настоящее монгольское фондю

Лучшего блюда для веселой вечеринки не придумаешь - еда из одного котелка сближает и делает беседу задушевнее.
Настоящее монгольское фондю
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 6 порций

Ингредиенты

  • Баранина – 1,3 кг
  • Лапша – 120 г
  • Шпинат – 200 г
  • Сельдерей – 200 г
  • Грибы – 200 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 125 г
  • Арахисовое масло – 2 ст.л.
  • Рисовое вино – 2 ст.л.
  • Соус Табаско – 2\3 ч.л.
  • Куриный бульон – 2 л
  • Лук – порей – 1 шт
  • Имбирь свежий – 1 шт
  • Чеснок – 2 зуб
  • Петрушка измельченная – 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Слегка подморозьте баранину, чтоб было удобно нарезать на мелкие кусочки.
  2. Выложите на блюдо кусочки баранины, как черепицу.
  3. Залейте лапшу водой и оставьте на 30 минут.
  4. Нарежьте лапшу небольшими кусочками и выложите на плоское блюдо.
  5. Вымойте шпинат и обрежьте стебли, положите вокруг лапши.
  6. Порезанный мелкими кусочками сельдерей отваривайте около 2 минут.
  7. Нарежьте тонкими слайсами грибы, положите рядом с сельдереем.
  8. В горячей воде растворите сахар.
  9. Для приготовления соуса, смешайте воду с растворенным сахаром, соевый соус, арахисовое масло, разведенное в бульоне, рисовое вино и табаско.
  10. Приготовьте фарш из имбиря и лука-порея.
  11. В кипящий бульон сложите лук- порей, имбирь, чеснок и петрушку.
  12. В процессе приготовления окунайте в бульон мясо на шампурах и держите до его готовности.
  13. Затем кусочки мяса обмакивайте в соус.
  14. В конце добавьте в бульон лапшу, овощи и дайте прокипеть около 1-2 минут.

Как подавать

Подавайте блюдо в суповых тарелках.

Приятного аппетита!

Читай также: Китайский суп с лапшой "Гнезда птицы Пэн"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK