Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Телятина - 0,5 кг
- Огурец - 5 шт.
- Сметана - 3 стакана
- Кетчуп - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Мясо порезать на порционные куски, слегка отбить, посолить.
- Огурцы порезать на полоски.
- На каждую отбивную положить по полоске огурца, закатать в рулет и заколоть шпажкой.
- Положить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200°С духовку на 10 -15 минут.
- Сметану и кетчуп смешать в кастрюле, в нее же выложить полуготовые рулетики из духовки и тушить на медленном огне до готовности.
Как и с чем подавать
Готовые рулеты нарезать наискосок, ломтики разложить на тарелке и подать с отварными или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Читай также: Рулет рыбный
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.