Тайский рис с креветками в ананасе

Во время одного из выпусков «Полезной программы» на «Интере» шеф-повар Антон Тимченко рассказал, как в домашних условиях приготовить экзотическое блюдо азиатской кухни – жареный рис с креветками в ананасе.
Тайский рис с креветками в ананасе

В этом блюде идеально все: начиная от простоты процесса и заканчивая изысканной подачей. К тому же, сделать его можно из вполне доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Ананас – 1\2 фрукта
  • Отваренные креветки – 7 шт.
  • Отваренный рис – 3 ст.л.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1\2 шт.
  • Соевый соус – 15 мл
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Растительное масло – 30 мл
  • Зелень – 30 гр
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарезаем репчатый лук маленькими кубиками и обжариваем его на растительном масле.
  2. Разрезаем ананас пополам. Вырезаем острым ножом мякоть из середины. Очищенная лодочка из ананаса будет использоваться для сервировки.
  3. Нарезаем мякоть ананаса небольшими кубиками и добавляем к луку обжариваться.
  4. Нарезаем болгарский перец соломкой, отправляем на сковородку. Добавляем вареные креветки, потертый чеснок и несколько ложек отварного риса. Тщательно все перемешиваем.
  5. Разбиваем в разогретый рис с овощами куриное яйцо, тушим до готовности. Сверху кладем кинзу, укроп и петрушку, поливаем соевым соусом. Перемешиваем.
  6. Заполняем половинку ананаса рисовой начинкой. Украшаем блюдо свежей зеленью.

Как и с чем подавать

Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!  

Читай также: Быстрый рецепт: рис с курицей в сковороде

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Тажин с курицей и айвой
Тажин - традиционное средиземноморское блюдо, которое готовится из мяса и овощей, с добавлением специй и приправ.
Праздничное меню: салат с карри с авокадо
Хотите рецепт полезного салата из необычных, но доступных ингредиентов? Тогда записывайте - вам понадобятся соевый и рыбный соусы, чеснок, имбирь, морковь, авокадо и масло.
Запеченный картофель со специями
Запечённый картофель со специями - это очень вкусно, особенно если добавить салат из свежих овощей!
Куриная пармеджиана
Пармеджиана – сытное итальянское блюдо. Приготовить его можно не хлопотно и быстро. Уверены, что попробовав раз, готовить вы его будете очень часто.
Кролик с розмарином
Для приготовления нежного кролика с розмарином, вам также понадобятся чеснок, бульон, розмарин и специи. Берите на заметку и готовьте это блюдо на ужин.
Все материалы раздела
Сытный салат с авокадо
Сытный салат с авокадо
Очень вкусный и простой в приготовлении салат из авокадо, крабовых палочек, с кукурузой, яйцом, рисом и огурцами.
Что подарить на 8 марта?
Что подарить на 8 марта?
Собрали для вас 10 идей милых презентов по случаю наступления долгожданной весны.
Рыба под апельсиново-шафрановым соусом
Рыба под апельсиново-шафрановым соусом
Рыба под соусом из апельсина и шафрана - вкусное и нарядное дополнение к овощному гарниру.
Салат из курицы с гранатовыми зернами: пошаговый рецепт
Салат из курицы с гранатовыми зернами: пошаговый рецепт
Нежный, вкусный, с приятной кислинкой салат из маринованного куриного филе со шпинатом и зернами граната будет прекрасным дополнением к основному блюду. На праздничном столе такой салат будет также смотреться уместно: эффектный, изысканный, сытный!
7 вещей, которые опасно делать при высокой температуре
7 вещей, которые опасно делать при высокой температуре
При борьбе с инфекцией в организме поднимается температура. И в это время нужно максимально помочь организму. Мы же часто, к сожалению, неправильной едой или питьем, лишь усугубляем наше, и без того неважное, самочувствие. Чего же делать нельзя?
Тажин с курицей и айвой
Тажин с курицей и айвой
Тажин - традиционное средиземноморское блюдо, которое готовится из мяса и овощей, с добавлением специй и приправ.
Жизнь в Индии: еда, аюрведа и любимые блюда
Жизнь в Индии: еда, аюрведа и любимые блюда
Елена Андрийченко уже который год живет в Индии и поделилась с редакцией интересными историями о первой встрече с индийской едой, любимых блюдах и вдохновении.
Сэндвич с куриной грудкой, капустой и морковью
Сэндвич с куриной грудкой, капустой и морковью
Традиционный сэндвич состоит из бекона, помидоров и латука. Сделать его более питательным и сытным можно, добавив обжаренные куриные грудки и салат с капустой.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK