Вареники с лисичками: слезы счастья

Ох уже эти лисички, которые сделают любой обед настоящим праздником! Но вареники с лисичками - это просто безусловная любовь.
Вареники с лисичками: слезы счастья

Ингредиенты

  • Мука - 200 г
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Грибы лисички - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. ложки
  • Сыр плавленый - 50 г
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло сливочное - 2 ст. ложки
  • Сметана - 6 ст. ложек

Способ приготовления

  1. Из муки, молока, яйца и соли замесите некрутое тесто, накройте салфеткой и выдержите не менее 30 минут.
  2. Для фарша грибы и лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле.
  3. Остудите, добавьте плавленый сыр, измельченный чеснок, посолите и поперчите.
  4. Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружки, на середину каждого положите фарш и защипните края.
  5. Вареники варите в кипящей подсоленной воде 7–10 минут, затем выньте шумовкой и заправьте сливочным маслом.

Как и с чем подавать

Отдельно к вареникам подайте сметану.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Овощные котлеты с сулугуни и йогуртовым соусом
Перец чили в этом рецепте отлично ускоряет обмен веществ и способствует похудению
Голубцы с рисом и айвой: сплошной восторг
Интересный вкус голубцов, где сочетаются рис с айвой - уж точно не оставит вас равнодушным
Вкуснее мяса: запеканка из баклажанов и помидоров "Особая"
Очень вкусное вегетарианское блюдо. Идеально подойдет тем, кто не хочет есть жареное, потому, что основной ингредиент запеканки - баклажаны - не требуют предварительной обжарки перед запеканием.
Запеченные помидоры c ароматными травами
Один из лучших летних рецептов - запеченные помидоры с травами. Получается вкусно, ароматно и готовить просто. Идеально сочетается с макаронами!
Теплый салат с колбасками чоризо и шпинатом
Таким вкусным и сытным итальянским салатом вы можете можете удивить и порадовать своих гостей. Если колбасок чоризо у вас нет - их можно заменить охотничьими!
Все материалы раздела
В чем разница: 4 вида хачапури
В чем разница: 4 вида хачапури
Традиционная грузинская выпечка - хачапури - пользуется огромной популярностью далеко за пределами страны. Это мучное изделие представляет собой лепешку из теста, с вкуснейшей сырной начинкой. Но есть нюансы.
Пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Пряные сливы с чесноком - это закуска для настоящих эстетов и гурманов, а главное готовится совсем не сложно
Облепиховый мусс "Лови солнце"
Облепиховый мусс "Лови солнце"
Полезный и вкусный облепиховый мусс точно поднимет настроение даже в самый пасмурный день
Вкус и витамины: соус "Зеленое масло"
Вкус и витамины: соус "Зеленое масло"
Наше зеленое масло идеально подходит к салатам, пасте, отварному или печеному картофелю, брускеттам и супам, а еще оно прекрасно хранится в холодильнике около 2-3 недель.
Овощные котлеты с сулугуни и йогуртовым соусом
Овощные котлеты с сулугуни и йогуртовым соусом
Перец чили в этом рецепте отлично ускоряет обмен веществ и способствует похудению
Варенье из облепихи: 5 проверенных рецептов
Варенье из облепихи: 5 проверенных рецептов
Такое варенье сохраняет множество витаминов, минералов и активных веществ, положительно влияет на здоровье человека. В частности, укрепляется иммунитет и повышается сопротивляемость организма
Ароматное повидло из айвы
Ароматное повидло из айвы
Джемы и повидла из айвы выходят плотными студнеобразными, поскольку в ней находятся пектиновые вещества.
Сахарное печенье из 3-х ингредиентов
Сахарное печенье из 3-х ингредиентов
Этот рецепт - отличный пример выпечки из “топора”. Но с ним справится даже ребенок!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK