Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.
Рецепт польского жаркого "По-охотничьи"
Жаркое по-охотничьи – очень сытное блюдо польской национальной кухни, которое на долгое время зарядит вас энергией. Готовится такое жаркое из продуктов, которые теоретически легко можно добыть в лесу во время охоты. Но, мы предлагаем вам облегченный вариант, где мясо заменяется колбасой, что ускоряет процесс приготовления.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 50 минут | 5 |
Ингредиенты
- Колбаса — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 1 кг
- Укроп — 1 пуч.
- Приправа для блюд из картофеля — 1 ст. л.
- Соль
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (по одному на порцию) — 5 шт
Способ приготовления
- Лук чистим и мелко режем.
- Колбасу режем небольшими кусочками.
- Картофель чистим и режем кусочками.
- В глубокой сковороде разогреваем смесь масел.
- Обжариваем лук до золотистого цвета.
- Добавляем колбасу и на сильном огне обжариваем до золотистой корочки.
- Добавляем картофель, перемешиваем и вливаем 1/2 стакана кипяченой воды.
- Тушим под крышкой, периодически перемешивая, до готовности картофеля 15-20 мин.
- Выпариваем лишнюю жидкость. За 5-10 мин. до готовности добавляем приправы, перемешиваем, солим по вкусу.
- Укроп мелко режем, добавляем в сковороду, перемешиваем и снимаем с огня.
- Подаем, украсив яичницей из одного яйца.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде с соленьями. Приятного аппетита!
Читай также: Тушеная рыба с овощами в томате
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.