Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Жемчужина турецкой кухни: мясной бюрек
Не даром мясной бюрек называют жемчужиной турецкой кухни. Тесто, которое просто тает во рту и сочная мясная начинка не оставят равнодушными никого.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 40-50 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Говяжий фарш - 350 г
- Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
- Сыр - 80 г
- Яйцо - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кефир - 100 мл
- Минеральная вода - 50 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления
- Сначала в фарш добавляем обжаренный лук и морковь, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
- Затем тесто раскатываем тонким слоем и стаканом или формочками вырезаем кружочки.
- Перекладываем их на смазанный маслом противень, на каждый кусочек нужно выложить немного фарша.
- Накрываем кружком теста, затем снова фарш, тесто и т. д. количество слоев повторяем по желанию, последним должно быть тесто.
- Кефир смешать с минеральной водой, яйцом и солью, и заливаем наше мясо получившейся смесью.
- Запекаем в разогретой духовке 40 минут, а за 5-10 минут до готовности посыпаем натертым сыром.
Как и с чем подавать
Подавать желательно в гарячем виде, украсив блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Готовим луковый пирог со свининой на темном пиве
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.