Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Котлеты "Дуэт": простой рецепт на каждый день
Котлеты, которые до сих пор готовятся по одному и тому же рецепту во многих столовых и закусочных. Это вкус знакомый нам с детства! Кто-то называет их "Оригинальными", кто-то "Одиннадцатикопеечными", так как имено столько они стоили когда-то в столовых, но чаще всего их называют "Дуэт", подчеркивая, что в рецепте присутствуют 2 вида фарша.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 25-30 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Фарш свиной – 100 г
- Фарш говяжий – 250 г
- Панировачные сухари — 50г
- Вода ледяная – 150 мл
- Лук — 1шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Лук, чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Смешайте свиной фарш с говяжьим.
- В фарш добавьте панировочные сухари, лук, чеснок, соль, перец и хорошо перемешайте.
- Добавьте ледяной воды, чтоб по консистенции фарш был средней густоты.
- Готовый фарш разделите на одинаковые части, сформируйте котлеты и обваляйте их в панировке.
- Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до румяной корочки— по 5-7 минут с каждой стороны.
- Сложите котлеты в жаропрочную емкость и потомите при минимальной температуре 15-20 минут.
Как подавать
Подавайте котлетки с пюре или любым другим гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Читай также: Сочные котлетки «Капитанские», запеченные в фольге
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.