Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Курица по-испански
Ингредиенты
Масло оливковое - 70 мл
Винный уксус - 70 мл
Орегано - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок сухой - 0,5 ч. л.
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 3 шт.
Изюм - 0,5 стакана
Оливки - 0,25 стакана
Курица - 1 кг
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Вино белое сухое - 0,5 стакана
Болгарский перец - для украшения
Горошек зеленый - для украшения
Винный уксус - 70 мл
Орегано - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок сухой - 0,5 ч. л.
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 3 шт.
Изюм - 0,5 стакана
Оливки - 0,25 стакана
Курица - 1 кг
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Вино белое сухое - 0,5 стакана
Болгарский перец - для украшения
Горошек зеленый - для украшения
Способ приготовления
Начнем с того, что замаринуем курочку. Для маринада смешаем оливковое масло, уксус, орегано, соль, чесночный порошок, перец, лавровый лист, изюм и оливки. Проколем курицу вилкой в нескольких местах, чтобы лучше напиталась маринадом. Поместим ее в маринад так, чтобы он максимально ее покрывал. Накроем и поставим мариноваться в холодильник на ночь. Духовку разогреваем до 180°С. Курицу выкладываем в форму для запекания. Смешаем вино с маринадом и выльем на курицу. Сверху присыпем курицу коричневым сахаром. Запекать при 180°С , периодически поливая соусом, пока курица не станет мягкой, около 50 минут.Как и с чем подавать
Сахар сверху карамелизуется, очень интересно сочетаются сладкий и кисловатый вкусы. Перед подачей удалить лавровые листья. Курица получается очень изысканная. Лучше всего такое мяско подавать с рисом. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.