Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Нежная, паровая рыбка
Рыба на пару не только полезна, но и очень вкусна. Обязательно приготовьте для рыбы маринад, а в процессе приготовления добавьте кусочки бекона и вы удивитесь, как блюдо раскроет свой вкус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Форель палтус или скумбрия - 1,25 кг
- Бекон - 2–3 ломтика
- Грибы сушеные - 3–4 шт.
- Зеленый лук - 4 пера
- Гвоздика - 3–4 бутона
- Соль - 2 ч. л.
- Имбирь тертый - по вкусу
- Соус соевый - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Яблочный уксус - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте 3 щепоти имбиря и соль, равномерно посыпьте этой смесью очищенную рыбу.
- Оставьте на 30 минут.
- Для приготовления маринада смешайте 3 ст. л. соевого соуса с 0,5 ч. л. сахара, гвоздикой, 1 ст. л. уксуса и 2 ст. л. масла.
- Залейте рыбу полученным маринадом и оставьте на 15 минут.
- Рыбу положите на жаростойкое блюдо и полейте маринадом.
- Посыпьте нарезанным кубиками беконом, предварительно замоченными и нарезанными грибами и мелко нарезанным луком.
-
Поставьте на решетку над кипящей водой и обработайте паром в течение 12 минут.
-
Уберите гвоздику.
-
Рыба готова, если мякоть легко отделяется.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Запеченая рыба по-индонезийски
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.