Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Камбала по-египетски
Камбала - очень вкусная рыба, но ее также нужно уметь правильно готовить. Берите на заметку и готвоьте камбалу по египетскому рецепту. Уверены, такое блюдо обязательно оценят.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Камбала - 2 шт.
- Помидор - 3 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Лимон (цедра+сок) - 1 шт.
- Петрушка - 1 пучок
- Кинза - 4 веточки
- Паприка (молотая) - 1/4 ч. л.
- Шафран (молотый) - щепотка
- Кайенский перец (молотый) - щепотка
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Камбалу разделайте на филе.
- Чеснок порубите.
- Цедру лимона, зелень петрушки и кинзу измельчите.
- Чеснок соедините с цедрой, петрушкой и кинзой, добавьте 3 ст. л. масла, лимонный сок, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. воды, шафран, перец и паприку.
- Филе рыбы смажьте приготовленной смесью со всех сторон, маринуйте 3 часа на холоде.
- Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, измельчите блендером.
- Сладкий перец нарежьте кубиками, смешайте с томатной массой, посолите и проварите до загустения.
- Маринованное филе выложите в форму, смазанную маслом, сбрызните оставшимся маслом и запекайте 20 минут при 200°С.
Как и с чем подавать
При подаче рыбу выложите на блюдо, подлейте томатный соус. Оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Камбала с тушеными овощами и картофелем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.