Изумительный гарнир из духовки: "Овощной микс" под сырной шапкой

Такой дежурный рецепт должен быть у каждой хозяйки. Он не требует больших усилий для приготовления, но по вкусу не уступает сложным кулинарным изыскам. В ход идут только сезонные овощи! И, кстати, будьте готовы получить много комплиментов!
Изумительный гарнир из духовки: "Овощной микс" под сырной шапкой
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 50 минут 3

Ингредиенты

  • Цуккини 1 шт.
  • Желтый кабачок 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Луковица - 1/2 штуки.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Тертый сыр - 1 чашка.
  • Тертый сыр Пармезан - 2 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Тимьян, базилик, приправа для овощей, соль - по вкусу.

Способ приготовления

1. Тонко нарезать картофель, цуккини, желтый кабачок и помидор (важно, чтобы овощи были нарезаны тонко, чтобы уменьшить время готовки). Положить нарезанный помидор на бумажное полотенце, чтобы немного стек сок. Мелко нарезать лук и чеснок. 
2. В небольшой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, около 7 минут. 
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить форму для запекания фольгой. 
4. Выложить овощи, чередуя попеременно, чтобы они немного перекрывали друг друга. 
5. Сверху положить лук и чеснок. Посыпать приправой для овощей и посолить (если в приправе уже есть соль, то будьте осторожны, чтобы не пересолить). 
6. Накрыть фольгой и запекать 35 минут. 
7. Снять фольгу, посыпать сыром, тимьяном и базиликом.  
8. Запекать еще 15 минут, пока овощи не станут мягкими. 

Как и с чем подавать

Подавать запеченные кабачки с картофелем горячими.

Приятного аппетита!

Читай также: Что приготовить из кабачков: 4 новых рецепта

 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Корейка жареная
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Все материалы раздела
Салат из молодого картофеля и рыбы
Салат из молодого картофеля и рыбы
Удивительно вкусный салат из запеченого молодого картофеля с рыбой и листьями шпината. Приготовить такой салат совсем не сложно, рекомендуем!
Яблоки, запеченные в сидре
Яблоки, запеченные в сидре
Еще один удивительный рецепт десерта - запеченые яблоки в сидре. Сироп на основе сидра придаст яблокам необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте!
Кекс с цукатами и изюмом
Кекс с цукатами и изюмом
Для приготовления этого кекса вам понадобится высокая форма с дырочкой внутри или невысокая прямоугольная. Просто учтите, что кекс немного должен подняться в процессе выпекания.
Что приготовить на скорую руку: простой рыбный пирог
Что приготовить на скорую руку: простой рыбный пирог
Этот пирог готовится считанные минуты, а вкус понравится всем без исключения!
Как сделать консервированный карась в томате
Как сделать консервированный карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень мягкими и вкусными. А томатный соус делает рыбу невероятно ароматной.
«Мамины рогалики» от Наталии Мосейчук
«Мамины рогалики» от Наталии Мосейчук
Рецепт вкусных рогаликов от ведущей ТСН на 1+1, "Право на владу", куратора проекту "Право на освіту" Наталии Мосейчук
Клафути с сыром, помидорами черри и оливками
Клафути с сыром, помидорами черри и оливками
Клафути с сыром, помидорами черри и оливками - сытная и вкусная разновидность закусочных пирогов. Готовится он просто, а сочетание ингредиентов покорит своим незабываемым вкусом.
Как сушить волосы феном: 5 полезных советов
Как сушить волосы феном: 5 полезных советов
Пять полезных советов помогут вам всгда иметь здоровые и ухоженные волосы.
Вверх