Постные голубцы

Постные голубцы отличный вариант для тех кто соскучился за любимым блюдом, но придерживается диеты. Начинка из риса, лука, моркови с зеленью и специями придаст голубцам удивительный вкус.
Постные голубцы
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 30-35 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Капуста - 1 кочан
  • Морковь - 5-6 шт.
  • Рис - 1 стакан
  • Панировочные сухари - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 4-5 ст.л.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Бульон овощной - 1/ 2 стакана
  • Укроп - пучок
  • Петрушка - пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Кочан капусты тщательно вымойте.
  2. Вырежьте кочерыжку.
  3. Опустите кочан в кипя­щую подсоленную воду и варите их 12-15 минут.
  4. Затем разберите кочан на отдельные листья, слегка отбейте утолщенные места или срежьте ножом.
  5. Рис отварите до полуготовности.
  6. Мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь слегка поджарьте на масле.
  7. Перемешайте рис, лук и морковь, добавьте соль, перец, зелень укро­па и петрушки.
  8. На подготовленные капустные листья положите фарш, сверните их рулетиком или в виде конвертов.
  9. Запанируйте в сухарях и обжарьте на масле.
  10. Затем голубцы уложите в кастрюлю, залейте овощным бульоном или водой и тушите до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте голубцы в горячем виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Польский рецепт: голубцы с грибами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеканка с зеленью и рисом
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти - это вкусно, относительно быстро и просто. Советуем приготовить, и ваш ужин порадует всю семью!
Курица в беконе
Что может быть лучше вкусного семейного ужина в выходной день. Берите на заметку рецепт невероятно вкусной курицы с беконом.
Голубці в буряковому листі
Традиційна страва давньої української кухні не лише смачна, а й допомагає в профілактиці онкологічних захворювань.
Мясные шпажки с соусом
Мясные шпажки с необычным соусом - станут пикантной изюминкой на вашем столе!
Все материалы раздела
Суп минестроне от Майкла Смита
Суп минестроне от Майкла Смита
Майкл Смит - лучший повар Канады представляет потрясающий рецепт супа минестроне.
Настойка «Пьяный виноград»
Настойка «Пьяный виноград»
Вкуснейшая домашняя заготовка на зиму.
3 польских блюда, которые должна попробовать каждая украинская хозяйка
3 польских блюда, которые должна попробовать каждая украинская хозяйка
Блюда польской национальной кухни мало чем отличаются от наших, украинских, однако имеют и свои характерные особенности, что и помогает сделать меню для вашей семьи более разнообразным и колоритным.
Картофельные лодочки с яйцом
Картофельные лодочки с яйцом
Как из обычного картофеля приготовить вкусные закуски на гарнир? Очень просто! Картофельные лодочки с яйцами и пармезаном прекрасный вариант для гарнира.
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Запеканка с зеленью и рисом
Запеканка с зеленью и рисом
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин
Тушеная телятина со спагетти - это вкусно, относительно быстро и просто. Советуем приготовить, и ваш ужин порадует всю семью!
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Вкусный и необычный салат по восточным мотивам из яиц, лука и кинзы - приятно удивит своим пикантным вкусом.
Вверх