Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
35-45 минут |
4-5 порций |
- Филе свинины - 2 кг
- Лук репчатый - 4 шт.
- Помидор - 4 шт.
- Пиво - 0,5 л
- Соль - по вкусу
- Лук нарежьте кольцами, мясо и помидоры – ломтиками.
- После смешивания всех ингредиентов 5–10 минут руками помните эту массу.
- Придавите сверху грузом, настаивайте от 2 до 10 часов в холоде, для того чтобы мясо хорошо промариновалось.
- Жарьте на мангале, предварительно нанизав на шампур мясо и кольца лука.
Как и с чем подавать
К готовому шашлыку подавайте водку, вино, гранатовый сок, зеленый лук, репчатый лук, петрушка, свежие помидоры.
Приятного аппетита!
Читай также: Шашлык императорский: из печени в горчичной глазури
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.