Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Шашлык императорский: из печени в горчичной глазури
Лето - самое лучшее время для пикников, особенно после долгого заточения дома. Оригинальный рецепт приготовления шашлыка из говяжьей печени маринованной в белом портвейне с добавлением шафрана вам очень понравится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 35-45 минут | 7-8 порций |
Ингредиенты
- Печень - 1,5 кг
- Портвейн - 300–400 мл
- Бекон - 500 г
- Шафран - 1 ч. л.
- Горчица - 1 банка
Способ приготовления
- Подготовленную говяжью печенку нарежьте некрупными кусочками и залейте белым портвейном с добавлением имеретинского шафрана.
- Маринуйте в холодильнике от 12 до 24 часов.
- Выньте печенку из маринада и дайте стечь его остаткам.
- Кусочки печенки оберните ломтиками бекона и нанизайте на деревянные шампура.
- Для глазури вскипятите маринад, процедите и добавить готовой отечественной горчицы, размешайте до консистенции густого кефира.
- Перед жаркой шашлычки обмакните со всех сторон в глазури. Жарьте на решетке-гриль.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим с хлебом.
Приятного аппетита!
Читай также: Пастуший шашлык из баранины
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.