Любимый рецепт тефтелей от Астрид Линдгрен

Не только дети, но и взрослые очень любят тефтели. Приготовьте к ужину любимые тефтели по рецепту Астрид Лингрен. Обязательно дайте настоятся тефтелям 15-20 минут.
Любимый рецепт тефтелей от Астрид Линдгрен
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 60 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Булочка для хот-догов - 1 шт.
  • Фарш говяжий или свинной - 500 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Чеснок измельченный - 3 ст. л.
  • Орегано сушеный - 0,5 ч. л.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Помидоры в собственном соку - 800 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Рис промойте в холодной воде.
  2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  3. Лук порежьте кубиками.
  4. Фарш посолите, поперчите, добавьте половину лука, тертую морковь, рис и хорошо вымешайте.
  5. Сформируйте мокрыми руками шарики из фарша около 5 сантиметров в диаметре и обваляйте их в муке.
  6. Обжарьте в глубокой сковороде в растительном масле.
  7. Между тефтелями высыпьте оставшийся лук, поджарьте его до прозрачности.
  8. В 0,5 литра воды разведите томатную пасту.
  9. Залейте тефтели, добавьте все специи, сахар и соль по вкусу.
  10. Протушите в сковороде под крышкой на самом слабом огне 35-40 минут.
  11. Выключите и дайте настояться 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Тефтелі з нуту - рецепти Руслана Сенічкіна

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Паста с жареными баклажанами
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Идеальная котлета по-киевски
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски
Шпэцле - что это и как приготовить
Шпецле — швабская и алеманская разновидность макаронных изделий. Бывает круглой — «кнёпфле» и продолговатой формы «шпатцен». Используется как гарнир к основным блюдам.
Тушеная говядина «Карри»
Как приготовить вкусную говядину, чтоб она таяла во рту? Каждой хозяйке известно, что нет ничего ценнее проверенного рецепта. Но при этом, даже в обычном рецепте должна быть изюминка!
Все материалы раздела
Вкусная солянка
Вкусная солянка
Предлагаем еще один вариант этого сытного блюда. Рекомендуем!
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемый и очень красивый с помощью необычных украшений праздничного стола.
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Груша на ореховом печенье
Груша на ореховом печенье
Вкусный и изысканный десерт покорит ваших гостей. Отличная идея для праздничного ужина!
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Смак осені і дитинства. Руслан Сенічкін приготував яблучний пиріг зі згущеним молоком.
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Вверх