Ирландское рагу

Как приготовить вкусное и сытное ирландское рагу? Очень просто, а с нашим рецептом, так и вообще - элементарно!

0 0 0

просмотров

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	2 часа	5

Ингредиенты

Баранина - 675 г
Картофель - 675 г
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Чабрец сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу
Бульонный кубик - 1 шт.
Вода (кипяток) - 450 мл
Масло сливочное - 30 г
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Острым ножом срежьте с баранины жир. Порежьте мясо на кубики по 2 см.
Включите духовку. Тем временем почистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
Почистите и измельчите лук. Выложите в казан слой мяса.
Посолите, поперчите, приправьте травами.
Выложите на мясо слой лука.
Затем слой картофеля.
Выложите оставшиеся мясо, лук и картофель в той же последовательности, каждый слой посыпая тимьяном, солью и перцем.
Приготовьте бульон из кубика и залейте им блюдо.
В миске растопите сливочное масло, смажьте им верхний слой картошки.
Накройте казан крышкой и поставьте в духовку. Запекайте при 170º С 2 часа, последние полчаса – без крышки.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим.

Читай также: Ирландский пирог с фаршем и вином

Smak.ua › Рецепты › Вторые блюда

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Ирландия рагу баранина кухня народов мира ирландская кухня как приготовить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

0 0 0

Помочь журналистам

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор

История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости

Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Диетический плов с куриным мясом

Рис с куриной грудкой и морковь - три кита диетического питания. Но если приготовить из них плов, то вы получите вкусное и не слишком калорийное блюдо. А специи в рецепте ускорят обмен веществ для быстрого похудения

Вторые блюда

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Рецепт на века: простые вареники с черешней

Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.

Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA

В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Все материалы раздела