Готовимся к посту: голубцы с грибами и перловкой

Скоро начнется успенский пост и чтобы быть к нему готовыми, советуем сохранять полезные рецепты заранее.
Готовимся к посту: голубцы с грибами и перловкой

Ингредиенты

  • Перловая крупа - 100 г
  • Капуста - 8-10 листьев
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Грибы сушеные - горсть
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Вода - 150 мл
  • Зелень - пучок

Способ приготовления

  1. Сухие грибы тщательно промойте, залейте водой и замочите на ночь.Так же поступите и с перловкой.
  2. Затем, слейте воду с грибов в отдельнуу миску, а грибы нарежьте мелкими кусочками.
  3. Очистите 2 луковицы и мелко нарубите их.
  4. Одну морковь тоже мелко нарубите.
  5. Вместе с грибами выложите в пароварку, добавьте пару ложек растительного масла.
  6. Отварите перловую крупу в подсоленной воде в течении 10 минут.
  7. Перловку добавьте к грибам, посолите, поперчите и  протушите начинку около 20 минут.
  8. Отварите капустные листы в подсоленной воде.
  9. Выложите готовую начинку на тарелку, капустные листы разложите на столе.
  10. Заверните начинку в листья.
  11. Натрите одну морковь на крупной тёрке.
  12. Одну луковицу нарежьте полукольцами.
  13. Уложите свёрнутые голубцы обратно в пароварку, обильно посыпьте морковью и луком.
  14. Влейте 100-150 мл воды и тушите около часа.

Как и с чем подавать

Подавайте голубцы с зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK