Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Овощное рагу по-бирмански
Приготовьте рагу из привычных овощей, добавив лишь устричный соус при тушении и у вас получится очень вкусное рагу по-бирмански. Не забудьте подавать рагу вместе с соевым соусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Чеснок - 1 зуб.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Баклажан - 250 г
- Тыква - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Цуккини - 250 г
- Помидор - 250 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Устричный соус - 1 ст. л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - 1 ч. л.
- Соус соевый - 1/2-1 ч. л.
Способ приготовления
- Лук очистите и измельчите.
- Зубчики чеснока разотрите, а зеленый лук мелко порежьте.
- Овощи очистите и мелко нарежьте.
- В воке или в большой сковороде разогрейте масло.
- Около 2 минут прожарьте на разогретой сковороде весь лук, чеснок, рыбный или устричный соус, перец и соль.
- Потом добавьте овощи и при непрерывном помешивании на сильном огне все вместе протушите почти до мягкости.
- Затем добавьте мягкие помидоры, раздавите их и протушите еще немного.
Как и с чем подавать
Заправьте блюдо соевым соусом и сразу же подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Читай также: Быстро, вкусно и полезно: рагу из помидоров и кус-куса
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.