Овощное рагу по-бирмански

Приготовьте рагу из привычных овощей, добавив лишь устричный соус при тушении и у вас получится очень вкусное рагу по-бирмански. Не забудьте подавать рагу вместе с соевым соусом.
Овощное рагу по-бирмански
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Чеснок - 1 зуб.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Баклажан - 250 г
  • Тыква - 250 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Цуккини - 250 г
  • Помидор - 250 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Устричный соус - 1 ст. л.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - 1 ч. л.
  • Соус соевый - 1/2-1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Лук очистите и измельчите.
  2. Зубчики чеснока разотрите, а зеленый лук мелко порежьте.
  3. Овощи очистите и мелко нарежьте.
  4. В воке или в большой сковороде разогрейте масло.
  5. Около 2 минут прожарьте на разогретой сковороде весь лук, чеснок, рыбный или устричный соус, перец и соль.
  6. Потом добавьте овощи и при непрерывном помешивании на сильном огне все вместе протушите почти до мягкости.
  7. Затем добавьте мягкие помидоры, раздавите их и протушите еще немного.

Как и с чем подавать

Заправьте блюдо соевым соусом и сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Читай также: Быстро, вкусно и полезно: рагу из помидоров и кус-куса

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Стейк з кленовим сиропом - рецепти Руслана Сенічкіна
Сьогодні Руслан Сенічкін хоче всіх переконати, що м’ясо з кленовим сиропом надзвичайно смачне. З ним блюдо виходить дуже ароматним з карамельною скоринкою.
Жареные куриные потроха по-японски
Куриные потроха с соусом по-японски вполне можно приготовить у себя на даче.
Баклажаны в соусе-маринаде
Очень вкусный рецепт баклажанов в соусе-маринаде, который отлично подойдет для летнего ужина!
Как приготовить французский картофель Дафине
Для приготовления картофеля по этому французскому рецепту вам понадобятся кроме картофеля, красный лук, мускатный орех, чеснок, сливки, анчоусы, пормезан и специи. Попробуйте, это блюдо получается изумительным.
Сырное ризотто на семейный ужин
Берите на заметку этот изумительный рецепт и готовьте к семейному ужину сырное ризотто по миланскому рецепту. Для его приготовления вам понадобятся рис, шафран, пармезан, лук, вино, бульон, сливки и сыр Филадельфия.
Все материалы раздела
Куриные крылышки в меде с соевым соусом
Куриные крылышки в меде с соевым соусом
Невероятно вкусные куриные крылышки готовятся на сковороде. Мед придает мясу приятный сладковатый вкус, а соус добавляет пикантности, делает крылышки темными и такими аппетитными.
Как заморозить кабачки на зиму, чтобы они не поплыли
Как заморозить кабачки на зиму, чтобы они не поплыли
Удобство замороженных продуктов очевидно, а их польза не идет ни в какое сравнение с законсервированными или привозными из далеких стран. Но как заморозить кабачки так, чтоб они в размороженном виде были хороши?
Острый томатный соус «Шашлычный»
Острый томатный соус «Шашлычный»
Как приготовить острый, томатный соус для шашлыка в домашних условиях? Читайте в нашей статье!
Картофельные лодочки с мясом - далеко не уплывут, съедят горячими
Картофельные лодочки с мясом - далеко не уплывут, съедят горячими
Да, этим лодочкам не светят дальние плавания, из духовки, чуть остыв, они отправятся исполнить свое прямое предназначение - утолить ваш голод за обедом или ужином.
Яблочный соус с добавлением острого перца
Яблочный соус с добавлением острого перца
Из этого небольшого видео-сюжета вы узнаете, как приготовить пикантный соус из сладкого и горького перцев. Он превосходно подойдет к мясу и птице.
Масла для волос: их свойства и применение
Масла для волос: их свойства и применение
В маслах много витаминов, минералов и других полезных веществ которые, питают, укрепляют, оживляют волосы и  ускоряют их рост, насыщают сальные железы, тем самым обеспечивая их нормальное функционирование.
Мексиканская кухня: классический гуакамоле
Мексиканская кухня: классический гуакамоле
Попробуйте приготовить оригинальную, нежную закуску мексиканской кухни из пюрированной мякоти авокадо.
Как ухаживать за самшитом, чтобы кусты были пышными
Как ухаживать за самшитом, чтобы кусты были пышными
Красивые узорчатые партеры, бордюры и фигурки из самшита – это не дело рук колдунов или волшебников. Конечно, наивно полагать, что каждому под силу создать замысловатые фигурки, едва взяв в руки садовые ножницы.
Вверх