Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 минут | 55 минут | 10-12 |
1. Смешайте говяжий фарш, яйцо, панировочные сухари, соль и перец, 60 мл воды и одну треть чеснока.
2. Сделайте фрикадельки диаметром 3 см.
3. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук и пассеруйте, часто помешивая, 5 минут. Добавьте тмин и оставшийся чеснок. Жарьте 30 секунд.
4. Добавьте помидоры, куриный бульон и соус чили. Доведите смесь до кипения на большом огне.
5. Положите фрикадельки, вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите без крышки 30 минут.
Подавать фрикадельки в томатном соусе с любым гарниром по вкусу.
Читай также: Фрикадельки в мультиварке - экономят ваше время