Идея для сытного ужина: пряная говядина

Неимоверно ароматная говядина по рецепту из индийской кухни в силах приготовить любая хозяйка. Для этого понадобится только несколько наших советов и вашей хитрости.
Идея для сытного ужина: пряная говядина
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 2 часа 4 порции

Ингредиенты

  • Растительное масло - 100 мл.
  • Говядина - 400 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Натуральный йогурт - 100 г.
  • Помидор - 200 г.
  • Уксус - 1 ст. л.
  • Соль, сахар - щепотка.
  • Молотый тмин - по вкусу.
  • Кориандр - по вкусу.
  • Куркума - по вкусу.
  • Черный молотый перец - по вкусу.
  • Порошок чили - по вкусу.
  • Молотый имбирь - по вкусу.
  • Кардамон - по вкусу.
  • Гвоздика - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Нарежьте мясо на кусочки.
  2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо до румяной корочки.
  3. Уберите мясо со сковороды.
  4. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде. 
  5. Добавьте специи по вкусу (можете и поэкспериментировать).
  6. Обжарьте их, чтобы дали пряный аромат. 
  7. Добавьте мясо на сковороду, протушите минуты 2.
  8. Нарежьте кубиками помидоры и добавьте на сковороду.
  9. Влейте йогурт и немного уксуса, соли и сахара.
  10. Тушите все  под крышкой 1,5 часа. 

Как и с чем подавать

Даем мясу немного отдохнуть и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Читай также: Индийская кухня: лосось в специях

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Голубцы с морковью и перловой крупой
Этот постный рецепт голубцов очень кстати для тех кто соблюдает пост, но при этом хочет полноценно питаться. Уверены, вы оцените голубцы с морковью и перловой крупой.
Свиные медальоны по-лионски
Для приготовления свиных медальонов по лионскому рецепту вам понадобятся конечно сами медальоны, лук репчатый, сливочное масло, оливковое масло, винный уксус и специи.
Овочева запіканка з рисом - рецепти Руслана Сенічкіна
Замість плову і голубців Руслан Сенічкін покаже, як приготувати овочеву запіканку з рисом.
Драники с ветчиной «Сытные»
Всего двадцать минут – и аппетитные картофельные котлетки на столе. Сыр, зелень, нежное мясо – лучшее сочетание!
Жареная утка с клюквой
Еще один рецепт приготовления утки будет очень кстати, когда вы хотите разнообразить ваше меню. Для этого рецепта среди прочих ингредиентов вам понадобятся бекон, кислые яблоки, помидоры, вино, клюква и розмарин.
Все материалы раздела
Пирожки с яблоками и клюквой
Пирожки с яблоками и клюквой
Простой и проверенный временем рецепт пирожков с яблоками и клюквой будет очень кстати в выходной для всей семьи.
Картофельная запеканка с колбасой
Картофельная запеканка с колбасой
Вкусная картофельная запеканка с колбасой в сметане - готовится просто, а получается очень сытно!
Котлеты «Парижская авеню»
Котлеты «Парижская авеню»
Вкусные котлетки с гарниром из кукурузы - это сытный и вкусный обед. Рекомендуем!
Домашній майонез від Руслана Сенічкіна
Домашній майонез від Руслана Сенічкіна
Домашній майонез набагато корисніший за магазинний. А напередодні свят рецепт цей рецепт ще й не аби як актуальний. Тож давайте спробуємо приготувати домашній майонез разом із Русланом Сенічкіним.
Маски для волос из ламинарии
Маски для волос из ламинарии
Плохой экология, стрессы, нехватки витаминов негативно влияют на состояние волос: волосы теряют свой блеск, становятся ломкими, появляются секущиеся кончики. Укрепить и восстановить волосы помогут маски с ламинарией
Тарталетки с ветчиной и сыром на завтрак
Тарталетки с ветчиной и сыром на завтрак
Это блюдо с легкостью разнообразит привычный утренний рацион. Рекомендуем!
Домашняя ветчина с пивом
Домашняя ветчина с пивом
Домашняя ветчина - это очень вкусно, даже не смотря на то что готовится такое блюдо долго. Но, когда как не во время карантина пробовать готовить по таким рецептам?
Голубцы с морковью и перловой крупой
Голубцы с морковью и перловой крупой
Этот постный рецепт голубцов очень кстати для тех кто соблюдает пост, но при этом хочет полноценно питаться. Уверены, вы оцените голубцы с морковью и перловой крупой.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK