Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Плов с зирой, барбарисом и кукрумой
Вы очень любите плов? Тогда этот рецепт вас точно не оставит равнодушным. Берите на заметку и готовьте плов с мясом, с добавлением зиры, барбариса, куркумы и ваших любимых специй.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Мясо - 1, 5 кг
- Рис - 1 кг
- Морковь - 600 г
- Лук репчатый - 500 г
- Зира - 1 ст.л.
- Барбарис - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 головка
- Куркума - 0,5 ст.л.
- Специи - по вкусу
- Масло растительное
Способ приготовления
- Лук нарежьте соломкой.
- Морковь натрите на терке.
- Мясо нарежьте небольшими кусочками.
- В большом количестве растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте мясо, обжарьте.
- Добавьте зиру, барбарис, куркуму, посолите, поперчите, перемешайте.
- Налейте воду так, чтобы она покрывала мясо.
- Накройте крышкой, тушите 35-40 минут, на среднем огне.
- Рис промойте 5-6 раз в холодной воде.
- Всыпьте рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровняйте.
- Аккуратно влейте горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
- Немного посолите. Накройте крышкой, тушите до тех пор, пока рис не впитает воду.
- Затем в серединку положите чеснок, вдавите его в рис.
- Деревянной палочкой сделайте отверстия (рис и мясо еще не перемешивать) для выхода пара.
- Готовьте плов под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Готовый плов перемешайте.
Как и с чем подавать
Подавайте плов на стол горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Плов с курицей и морковью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки.
Пошаговый фото-рецепт
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
Варенье, джем, пастила
Душа желает чего-то необыкновенного? Тогда приготовьте изысканное цветочное варенье. Этот рецепт интересен тем, что отличается от классического: вместо плиты для варенья понадобится блендер.
Выпечка
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Маринование
Рецепт этой заготовки из кукурузы в маринаде прост в приготовлении, а зимой станет прекрасной находкой к праздничному столу. Ведь, согласитесь, намного лучше открыть для салата баночку вкусной домашней кукурузы, чем покупать магазинную.
Вторые блюда
Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Варенье, джем, пастила
В древности шиповник - символ молодости, красоты и любви, называли Свобориным деревом. Наши предки верили, что когда зацветал шиповник, приходило настоящее лето.
Выпечка
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.