Куриный биток с грибным соусом

Готовьте вкусный куриный биток по нашему рецепту. И не забудьте, что изюминку блюду может придать грибной соус, а травы придадут незабываемый аромат.
Куриный биток с грибным соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Лук репчатый Измельченный - 1/2 стакана
  • Грибы - 300 г
  • Белое сухое вино - 1 стакан
  • Петрушка - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Сливки взбитые Жирные - 2/3 стакана
  • Шалфей - 3 ст. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Филе курицы - 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Растопите масло в сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте лук и поджарьте его немного.
  3. Затем добавьте грибы и петрушку, прожарьте 5-10 минут, пока грибы не станут теснее.
  4. Добавьте немного сливочного масла, вино и протушите, часто помешивая.
  5. Влейте в сковороду сливки.
  6. Доведите до кипения и готовьте соус около 10 минут, пока он не загустеет.
  7. Добавьте шалфей, посолите, поперчите. Отбейте куриное филе и посыпьте солью и перцем с двух сторон.
  8. Поджарьте отбивные на разогретом масле.
  9. Полейте сверху готовые отбивные грибным соусом.

Как и с чем подавать

Украсьте блюдо свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Читай также: Куриный салат с соусом чатни

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Макароны с мясом
Уверены, макароны всегда есть среди запасов каждой хозяйки. Давайте попробуем разнообразить меню и приготовить макароны с мясом.
Запеканка из зелени и грибов
Приготовить вкусную закуску выходного дня проще простого. Грибы, тертый сыр, яйца, чеснок, горчица, листья салата и у вас получится вкусная запеканка из зелени и грибов.
Капрезе из баклажанов
Запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком - это очень вкусно!
Диетический обед за 30 минут: лапша из кабачков с мясом в чесночном соусе
Очень простой и изысканный обед, мясо в чесночно-сливочном соусе с кабачковой лапшой - не только полезен для фигуры, но и очень вкусный. А готовится всего 30 минут!
Угорський гуляш - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Кулінарний експерт Євген Клопотенко продовжує знайомити нас з найкращим стравами світу в своєму новому проекті - "Смачний світ з Євгеном Клопотенком".
Все материалы раздела
Летний салат из капусты с помидорами
Летний салат из капусты с помидорами
Простой, но очень вкусный и полезный салат из сезонных овощей.
Кармашки из куриного филе с сыром и зеленью
Кармашки из куриного филе с сыром и зеленью
Куриное филе по этому рецепту готовится в духовке,а значит оно полезно, без излишка масла и вам не нужно будет стоять у плиты. Соберите блюдо согласно рецепту и отправляйте запекаться!
Гаспачо за 5 минут
Гаспачо за 5 минут
Очень простое и очень низкокалорийное гаспачо, которое вы сможете приготовить всего за пять минут. Вы удивитесь как быстро будет готов холодный и освежающий!
Борщ - історія і цікаві факти
Борщ - історія і цікаві факти
А чи знаєте ви скільки століть тому варили перший борщ? А коли з'являються перші згадки про таку звичну і традиційну страву? Сніданок 1+1 розкаже деякі цікаві факти про борщ.
Пицца на сковороде
Пицца на сковороде
Наверняка многие готовили пицу в духовке, а как насчет того, чтобы приготовить пиццу на сковороде. Вам понадобится стандартный набор ингредиентов и вкусный ужин обеспечен!
Крем-суп с рукколой и колбасой
Крем-суп с рукколой и колбасой
Очень вкусный и быстрый в приготовлении крем-суп, который по-достоинству оценят все любители рукколы.
Лучшие закуски к сидру
Лучшие закуски к сидру
Одним из самых популярных фруктовых напитков считается сидр – он завоевал сердца многих гурманов, составив ощутимую конкуренцию другим спиртным напиткам.
Макароны с мясом
Макароны с мясом
Уверены, макароны всегда есть среди запасов каждой хозяйки. Давайте попробуем разнообразить меню и приготовить макароны с мясом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK