Куриный биток с грибным соусом

Готовьте вкусный куриный биток по нашему рецепту. И не забудьте, что изюминку блюду может придать грибной соус, а травы придадут незабываемый аромат.
Куриный биток с грибным соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Лук репчатый Измельченный - 1/2 стакана
  • Грибы - 300 г
  • Белое сухое вино - 1 стакан
  • Петрушка - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Сливки взбитые Жирные - 2/3 стакана
  • Шалфей - 3 ст. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Филе курицы - 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Растопите масло в сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте лук и поджарьте его немного.
  3. Затем добавьте грибы и петрушку, прожарьте 5-10 минут, пока грибы не станут теснее.
  4. Добавьте немного сливочного масла, вино и протушите, часто помешивая.
  5. Влейте в сковороду сливки.
  6. Доведите до кипения и готовьте соус около 10 минут, пока он не загустеет.
  7. Добавьте шалфей, посолите, поперчите. Отбейте куриное филе и посыпьте солью и перцем с двух сторон.
  8. Поджарьте отбивные на разогретом масле.
  9. Полейте сверху готовые отбивные грибным соусом.

Как и с чем подавать

Украсьте блюдо свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Читай также: Куриный салат с соусом чатни

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Изысканный ужин: свинина в соусе из киви и вина
Приготовить мясо свинины нежным, сочным и вкусным нужно правильно. А поможет в этом наш рецепт приготовления свинины с киви, луком, апельсиновым соком, вином и специями.
Тыква тушеная в вине
Очень аппетитное блюдо - тыква тушеная в вине станет изысканным украшением любого стола! Рекомендуем приготовить!
Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком
Если вы любите спагетти, то просто обязаны приготовить любимое блюдо по этому рецепту. Невероятное сочетание маскарпоне, мускатного ореха, шпината, фундука и спагетти не оставит равнодушных.
Мусака греческая
Мусака - традиционное греческое блюдо, состоит из нескольких слоев. Для его приготовления используются чаще всего баклажаны, баранина и соус бешамель.
Все материалы раздела
Постный борщ без свеклы
Постный борщ без свеклы
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Постный рис с болгарским перцем
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Запеченные яблоки «Летний вальс»
Запеченные яблоки «Летний вальс»
Яблочный десерт - именно то, что нужно в предверии Яблочного Спаса. Сохраняйте себе в заметки такой простой, но в тоже время полезный десерт из запеченых яблок с грецкими орехами, рисом и молоком.
Шоколадный кекс в микроволновке
Шоколадный кекс в микроволновке
Простой и вкусный кекс, который можно приготовить за 5 минут в микроволновке!
Вяленый перец на зиму
Вяленый перец на зиму
Острая закуска из вяленого сладкого перца с базиликом и специями – ваша незаменимая помощница при подаче блюд из рыбы или мяса, да и просто с ароматными гренками или ржаным хлебушком она восхитительна!
Морозиво зі згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Морозиво зі згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Справжній продукт щастя приготував Руслан Сенічкін. Як створити натуральне морозиво у себе на кухні? Дивіться сюжет і записуйте рецепт.
Правильно сервируем стол
Правильно сервируем стол
Повседневный стол возможно и не требует специальной сервировки в отличии от праздничного, все же и здесь есть свои определенные правила. Соблюдать их впрочем необязательно, а вот знать будет не лишним.
Как жарить на сливочном масле: 3 совета, о которых мало кто знает
Как жарить на сливочном масле: 3 совета, о которых мало кто знает
Бытует мнение, что сливочное масло вредно для организма, содержит огромное количество холестерина, а жарить на нем так вообще категорически запрещено! Но это далеко не так!
Вверх