Секреты валлийской кухни: курица с яблоками, маринованная в сидре

Мясо – любимый продукт валлийцев, поэтому без него никуда. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления курицы с яблоками и сидром. Во-первых, это просто, во-вторых - блюдо сумеет удивить любого кулинарного критика.
Секреты валлийской кухни: курица с яблоками, маринованная в сидре
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 4 шт.
  • Сидр - 300 мл.
  • Лук-порей (порезанный на брусочки) - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Яблоко (порезанное на кусочки, без кожуры) - 1 шт.
  • Сливки - 50 мл.
  • Соль и черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Замочите куриные грудки в сидре в течение нескольких часов.
  2. Вытяните курицу бумажным и протрите кухонным полотенцем. 
  3. Сидр оставьте  для соуса.
  4. Лук-порей залейте водой в кастрюле. Вскипятите.
    Лук-порей – любимое блюдо покровителя Уэльса Святого Дэвида.
  5. Вытяните, промойте под холодной водой.
  6. Обжарьте куриные грудки в сливочном масле на сковороде.
  7. Добавьте яблоко и сидр и тушите  еще минут 10.
  8. Влейте сливки, добавьте приправы по вкусу и лук.

Как и с чем подавать

Подавать с рисом. Можно, по желанию, украсить зеленью.
В традиционном кельтском доме всегда имелся открытый очаг, что обусловило своеобразие техники приготовления пищи.
Приятного аппетита!

Читай также: Немецкий наваристый Айнтопф: пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Камбала, жареная с апельсином
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Паста с жареными баклажанами
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Идеальная котлета по-киевски
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски
Шпэцле - что это и как приготовить
Шпецле — швабская и алеманская разновидность макаронных изделий. Бывает круглой — «кнёпфле» и продолговатой формы «шпатцен». Используется как гарнир к основным блюдам.
Все материалы раздела
Диета Риз Уизерспун
Диета Риз Уизерспун
Самая знаменитая блондинка Голливуда выглядит просто шикарно и это не спроста! Риз откроет секрет своей идеальной формы, а заодно и секрет диеты, которая позволяет сохранят идеальные формы.
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Такие груши можно использовать в качестве начинки для пирогов, либо же подавать, как самостоятельный десерт.
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт
Говядина является идеальным диетическим продуктом – источником белка, как для взрослых, так и для детей. Она занимает лидирующее место среди остальных видов мяса по своему полезному составу.
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш – невероятно полезный виноград, в его составе находятся витамины A, Е, PP и B9.  Но главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек. В чем же польза и вред этого сорта винограда?
Камбала, жареная с апельсином
Камбала, жареная с апельсином
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Как приготовить безалкогольный сидр
Как приготовить безалкогольный сидр
Сидр - напиток любимый многими, можно приготовить дома самостоятельно. Этот рецепт приготовления сидра не содержит алкоголь, а значит подойдет абсолютно всем.
Вкусная солянка
Вкусная солянка
Предлагаем еще один вариант этого сытного блюда. Рекомендуем!
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!
Вверх