Необычный рецепт маринованной курицы

Это блюд не совсем обычно, так как маринад подается в перемешку с кусочками курицы в качестве желеобразного холодца. Его необыкновенный, насыщенный вкус идеально дополняет мясо птицы и создает праздничное настроение
Необычный рецепт маринованной курицы
Время подготовки Время приготовления Порции
35-40 минут 5-7 часов 5-6 порций

Ингредиенты

  • Курица кусочками - 600-700 г
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Вода - 400 мл
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Сельдерей стебли - 2 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Черный перец горошком - 2-3 шт.
  • Душистый перец горошком - 2-3 шт.
  • Гвоздика - 1-2 шт.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Уксус - 0,5 стакана

Способ приготовления

  1. Мясо курицы разрежьте на порционные куски.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и поджарьте на нем кусочки курицы.
  3. Лук нарежьте полукольцами и положите их вместе с измельченным стеблем сельдерея в кастрюлю с кипящей водой.
  4. Добавьте в воду лавровый лист, черный и душистый перец горошком, немного гвоздики.
  5. Посолите маринад, добавьте сахар и уксус.
  6. В готовый маринад переложите кусочки жаренной курицы и перелейте туда же от нее юшку, которая осталась на сковороде.
  7. Проварите курицу еще 10-15 минут в маринаде.
  8. Снимите с огня и дайте ей остыть.
  9. Затем поставьте в холодильник на 5-7 часов.

Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица «В болгарских объятиях»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Брокколи с чесноком
Приготовить вкусную, а главное полезную закуску из брокколи вы сможете с легкостью, воспользовавшись нашим рецептом. Простой набор ингредиентов, немного времени и брокколи с чесноком готово.
Тушеный картофель с пряной зеленью
Вкусный, тушеный картофель с пряной зеленью имеет нежный сливочный вкус. Рекомендуем!
Вкусное рагу из овощей: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Овощное изобилие, которое дарит лето, - это повод порадовать себя и близких изумительным рагу. А каким оно будет – постным или с мясом – выбирать вам!
Мясо с овощами на обед
Вкусное, тушеное мясо с овощами для большой семьи!
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Хотите разнообразить ваш ужин? Тогда на помощь вам придет этот рецепт макарон с сыром и тунцом. Вкусно, сытно и необычно! Уверены, вам понравится!
Все материалы раздела
Кексики «Шоко-бум»
Кексики «Шоко-бум»
Для приготовления кексов вам понадобятся яйца, мука, разрыхлитель, сгущенное молоко, масло, грецкие орехи и какао-порошок.
Маринованные голубцы  «По-домашнему»
Маринованные голубцы «По-домашнему»
Хрустящие голубцы с морковкой – отличная холодная закуска ко вторым блюдам, готовится гениально просто!
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Киш - это открытый пирог с основой из песочного или слоеного теста з различными начинками. Для этого пирога предлагаем взять свежие листья цветущих одуванчиков, необычно и вкусно!
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и поднимают интимный тонус.
Чилі з куркою і ковбасками - рецепти Сенічкіна
Чилі з куркою і ковбасками - рецепти Сенічкіна
Ця страва колись придумали американські ковбої зі штату Техас, а популярним на весь світ його зробили мексиканці. Гострий, ароматний, ситний - готуємо чилі прямо зараз!
Делаем бомбочки для ванны своими руками: 5 рецептов
Делаем бомбочки для ванны своими руками: 5 рецептов
Прекрасным средством, которое поможет вам расслабиться вечером после трудного дня -– бомбочки для ванн. Вы можете их сделать ароматными, добавив в них любимые масла, лепестки цветов и красители любого цвета.
Мухаммара: палочка-выручалочка арабской кухни
Мухаммара: палочка-выручалочка арабской кухни
На востоке эта закуска пользуется огромной популярностью. Жители Турции, Израиля, Ливана подают мухаммара в лепешкам, мясу. И считают, это безумно вкусны сочетанием.
Овощная заготовка для бульона
Овощная заготовка для бульона
Приготовить свежий и ароматный бульон станет еще проще, имея под рукой такую заготовку.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK