Почки с солеными корнишонами

Простой, но очень вкусный рецепт приготовления говяжьих почек с солеными огурчиками корнишонами. Отличная идея, если вы устали или времени всего-ничего!
Почки с солеными корнишонами
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Телячьи почки - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Корнишон - 5-6 шт.
  • Сметана - 100 г
  • Зелень - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Промойте почки, разрежьте их по горизонтали пополам и вырежьте протоки и жир.
  2. Порежьте их тонкими пластинками.
  3. Луковицу очистите и порежьте полукольцами.
  4. Соленые огурцы - кpyжочками.
  5. На горячей сковороде на сильном огне слегка обжарьте на сливочном масле почки в течение двух минут.
  6. Добавьте лук, жарьте еще пару минут.
  7. Потом добавьте огурцы.
  8. Убавьте огонь и жарьте еще 5 минут.
  9. После этого посолите и поперчите.
  10. Выложите в сковороду сметану, хорошо все  перемешайте и тушите 10 минут.
  11. Досолите, если надо, и посыпьте мелкопорезанными петрушкой и укропом.
  12. Через минуту снимите с огня.

Как и с чем подавать

Подавайте с картофельным пюре, домашним хлебом и салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита! 

Читай также: Как вкусно приготовить говяжьи почки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Классическая испанская тортилья
Для приготовления классической испанской тортильи вам понадобятся картофель, яйца, лук, оливковое масло, соль и черный перец.
Картофель по-гречески
Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного картофеля будет очень кстати, когда у вас совсем нет времени для приготовления полноценного ужина.
Тушеная треска по-средиземноморски с баклажанами
Нежная и ароматная треска тушеная с баклажанами очень вкусное блюдо - нежное, легкое и сытное при этом. Если по такому рецепту вы еще треску не готовили, обязательно попробуйте!
7 основных видов прожарки мясного стейка
Учимся готовить мясо, как шеф-повара.
Курица "Ля Пуль" по рецепту Фаины Раневской
Попробуйте самостоятельно приготовить это блюдо, и вы поймете, что оно превосходно!
Все материалы раздела
Диета доктора Борменталя
Диета доктора Борменталя
Диета доктора Борменталя была изобретена в 2001 году, когда диетологи совместно с психотерапевтами разработали методику похудения, которая и получила название «Доктор Борменталь».
Пасхальное меню: апельсиновая творожная пасха
Пасхальное меню: апельсиновая творожная пасха
Если положить в творожную пасху вместо лимона - апельсин и немного изюма, она станет сладкой, сочной, заиграет новыми вкусами.
Постные голубцы с картофелем и грибами
Постные голубцы с картофелем и грибами
Голубцы могут быть вкусными только с добавлением мясного фарша? Ничего подобного! Доказательство тому – голубцы с картофелем, гречневой крупой и грибами.
Готовим мороженое "как раньше": рецепт настоящего сливочного пломбира
Готовим мороженое "как раньше": рецепт настоящего сливочного пломбира
Мороженое – любимое летнее лакомство и детей и взрослых. Сегодня предлагаем научиться готовить настоящее сливочное мороженое в домашних условиях, которое будет намного вкуснее и полезнее магазинного.
Классическая испанская тортилья
Классическая испанская тортилья
Для приготовления классической испанской тортильи вам понадобятся картофель, яйца, лук, оливковое масло, соль и черный перец.
Картофель по-гречески
Картофель по-гречески
Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного картофеля будет очень кстати, когда у вас совсем нет времени для приготовления полноценного ужина.
Рулетики с курицей и шпинатом
Рулетики с курицей и шпинатом
Такие симпатичные, сытные и вкусные рулетики не только порадуют вас своим нетривиальным вкусом, но и смогут удивить даже самого опытного кулинара своим великолепным видом!
Экзотический щербет: и напиток, и десерт
Экзотический щербет: и напиток, и десерт
Сорбе, сорбет, щербет… Этими словами могут называть и напиток, и замороженный десерт. Так чем же эти понятия отличаются и как правильно называть тот или иной продукт?
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK