Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Лосось соленый с укропом
Самый вкусный рецепт засолки рыбы только домашний. Для засолки лосося по данному рецепту вам понадобятся сахар, соль, белый перец горошком, укроп и лимон, а также сам лосось. Попробуйте, это очень вкусно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 1,5-2 дня | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Сахар - 1 ст. л.
- Морская соль - 50 г
- Перец белый горошком - 1,5 ч. л.
- Укроп - пучок
- Лосось - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
Способ приготовления
- Очистите филе от брюшного жира.
- Смешайте соль, раздробленный перец, сахар.
- Немного смеси оставьте, остальной натрите всю поверхность рыбы. Разрежьте филе пополам.
- Положите на одну половинку филе пучок укропа и накройте второй половинкой так, чтобы тонкая часть филе прилегала к толстому, книжкой, кожей вверх.
- Возьмите большой кусок фольги, выложите на него остатки смеси, сверху поместите рыбу, все хорошо заверните и положите в пакет.
- Пакет уберите в холодильник и придавите чем-то не очень тяжелым, типа разделочной доски.
- Лосось будет готов через 1,5–2 дня, все зависит от толщины рыбы.
- После засолки удалите укроп и специи.
Как и с чем подавать
Перед подачей нарежьте тоненькими ломтиками и украсьте дольками лимона или выложите на небольшие свежие листья салата.
Приятного аппетита!
Читай также: Шпинатный рулет с лососем и сливочным сыром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя