Стейк с салатом и полентой

Приготовить вкусный и полноценный ужин совсем не сложно. Предлагаем вам попробовать приготовить свиной стейк с полентой и салатом. Вкусно, просто и очень сытно!
Стейк с салатом и полентой
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Яблочный уксус - 2 ст. л.
  • Масло оливковое - 4 ч. л. + 1/4 стакана
  • Капуста краснокочанная - 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Перец-чили - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Свинина - 750 г
  • Полента - 550 г

Способ приготовления

  1. В большой миске смешайте уксус и 3 ч. л. оливкового масла, добавьте порезанную капусту.
  2. Посолите, поперчите и тщательно все перемешайте.
  3. Возьмите заранее приготовленную итальянскую поленту и разрежьте ее на 8 равных частей.
  4. Разогрейте 1/4 стакана оливкового масла на большой сковороде и добавьте части поленты.
  5. Поджарьте поленту с двух сторон до появления золотистой корочки.
  6. Выложите кусочки на бумажные полотенца, чтобы обсушить от остатков масла, немного посолите.
  7. Смешайте молотый перец чили, сахар, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. черного перца.
  8. Поместите свиной стейк в большую миску.
  9. Намажьте его оставшимся оливковым маслом и приправьте смесью из специй.
  10. Жарьте стейк, не переворачивая, 10 минут на среднем огне, затем переверните и прожарьте еще 10 минут, дайте ему остыть 5 минут и нарезайте тоненькими ломтиками.

Как и с чем подавать

Подавайте вместе с салатом и полентой.

Приятного аппетита!

Читай также: Видео-рецепт: как приготовить идеальный стейк

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Изысканный ужин: свинина в соусе из киви и вина
Приготовить мясо свинины нежным, сочным и вкусным нужно правильно. А поможет в этом наш рецепт приготовления свинины с киви, луком, апельсиновым соком, вином и специями.
Все материалы раздела
Груши в красном вине
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Шоколадные блины Сюзетт
Шоколадные блины Сюзетт
Этот французский десерт, состоит из блинчиков с бюрре Сюзетт, соусом из карамелизированного сахара и масла, мандаринового или апельсинового сока, цедры и гранд-марнье. Очень вкусно!
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Невероятно вкусные роллы с лососем просты в приготовлении и не требуют особых затрат вашего времени. Кулинар Станислав Кондрашов поделился секретом создания вкуснейшего блюда в домашних условиях.
Корейка жареная
Корейка жареная
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
ТОП-6 аппетитных закусок на скорую руку по версии SMAK.UA
Что может быть лучше потрясающих закусок? Только очень вкусные закуски, приготовленные на скорую руку. Берите на заметку ТОП-6 рецептов быстрых закусок!
Диета Измаила Китнера
Диета Измаила Китнера
По мнению диетолога кукуруза имеет влияние на липиды (жиры), употребляемые человеком, непосредственно в желудочно-кишечном тракте. Продолжительность диеты Измаила Китнера – четыре дня.
Что делать с волосами после отпуска?
Что делать с волосами после отпуска?
Отражение в зеркале вас не радует, волосы с секущимися кончиками печалят, а воспоминания об отдыхе омрачены его жуткими последствиями? Не спешите паниковать! Сейчас самое время активно заняться уходом за волосами.
Постный салат из свеклы
Постный салат из свеклы
Сытный салат из вареных овощей и кукурузы станет отличным дополнением к основным блюдам. Готовится он легко, и во время поста - станет хорошим разнообразием в меню.
Вверх