Порционные запеканки с брокколи и сыром чеддер

Маленькие запеканки с брокколи и сыром чеддер прекрасный вариант для закуски на праздничный стол или для семейного ужина.
Порционные запеканки с брокколи и сыром чеддер
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 30-35 минут 6 порций

Ингредиенты

  • Брокколи - 150 г
  • Яйцо - 6 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Сливки - 50 мл
  • Мука - 1 ч. л.
  • Черный перец - 1/4 ч. л.
  • Мускатный орех - 1/8 ч. л.
  • Сыр Чеддер - 200 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 175°С.
  2. Смажьте 6 огнеупорных формочек сливочным маслом.
  3. Брокколи разделите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 1 минуту.
  4. Откиньте на дуршлаг, чуть подсушите и порежьте на крупные кусочки.
  5. Взбейте яйца, добавьте соль, перец и мускатный орех, смесь молока и сливок, тщательно перемешайте.
  6. Добавьте яично-молочную смесь к брокколи и тертому на крупной терке сыру, перемешайте.
  7. Выложите смесь в формочки.
  8. Выпекайте мини-запеканки до красивого золотистого цвета, 30–35 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте с хрустящим хлебом и и салатом из свежей зелени.

Приятного аппетита!

Читай также: Брокколи с пряностями

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Овочевий єврейський кугель: покроковий рецепт
Овочевий хіт осені - кугель! Дієтичний, ніжний, ситний, ароматний, легкий - його можна готувати щодня, тим паче, начинку ви можете варіювати згідно своїх власних смакових вподобань!
Пастицио - греческая запеканка
Пастицио - традиционная греческая запеканка, которая готовится из макарон с фаршем. Удивлены? Тогда скорее записывайте рецепт и готовьте к ужину!
Идея для ужина: пряные макароны с тыквой и творогом
Принято считать, что блюда приготовленные с тыквой чаще всего - десерты. Готовы удивляться? Тогда готовьте необыкновенно вкусные макароны с тыквой и творогом.
Сочные свиные котлеты
Вкусные котлетки из свинины, что может быть лучше для семейного ужина?
Гречневая каша с сушеными грибами
Гречневая каша с сушеными грибами - чудесная идея для сытного и полезного ужина. Рекомендуем приготовить!
Все материалы раздела
Жареный цыпленок
Жареный цыпленок
Жареный цыпленок в маринаде из йогурта получается очень вкусным и нежным. Этот рецепт отлично подойдет к праздничному столу!
Томатный суп с базиликом
Томатный суп с базиликом
Вкусный суп с летним ароматом во время холодов - это возможно! Попробуйте воспользоваться данным рецептом.
5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез
5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез
Заправлять салаты можно не только калорийным и скучным майонезом. Потому SMAK.UA делится рецептами лучших соусов, с которыми ваши любимые салаты заиграют новыми оттенками вкуса!
Разносолы лета: малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Разносолы лета: малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Маринованные огурцы - это вкусняшка, которая улетает на «ура». Готовить их можно по разному, но если хочется быстрее, то этот способ вполне подойдёт.
Овочевий єврейський кугель: покроковий рецепт
Овочевий єврейський кугель: покроковий рецепт
Овочевий хіт осені - кугель! Дієтичний, ніжний, ситний, ароматний, легкий - його можна готувати щодня, тим паче, начинку ви можете варіювати згідно своїх власних смакових вподобань!
Классический греческий салат
Классический греческий салат
Вы любите греческий салат? А знаете ли вы как приготовить его по классическому рецепту? Записывайте - для этого вам понадобится оливки, помидоры, огурцы и красный лук.
Компот из винограда с мятой и лимоном
Компот из винограда с мятой и лимоном
Виноградный компот с необычным ароматом мяты и лимона можно готовить как из отдельных ягодок без плодоножек, так и из целых гроздей. Грозди следует промыть особо тщательно.
Пастицио - греческая запеканка
Пастицио - греческая запеканка
Пастицио - традиционная греческая запеканка, которая готовится из макарон с фаршем. Удивлены? Тогда скорее записывайте рецепт и готовьте к ужину!
Вверх