Жареная капуста бок-чой

Ингредиенты

• Капуста бок чой - 2 пучка
• Имбирь - 50 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Куриный бульон - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соус соевый - по вкусу

Способ приготовления

1. В сильно разогретом воке на растительном масле быстро обжарьте немного мелко порубленого имбиря и чеснока.
2. Добавьте порезанную полосками капусту бок чой (пару пучков).
3. Быстро обжарьте, постоянно помешивая, и когда капуста обмякнет.
4. Прибавьте пару столовых ложек куриного бульона, чайную ложку сахара и соевого соуса по вкусу, убавьте огонь и накройте крышкой.
5. Готовьте до тех пор, пока бок чой не станет мягкой, но при этом не потеряет зеленый цвет, примерно пару минут.
6. Снимите с огня, добавьте немного кунжутного масла, перемешайте и подавайте к столу.

Как и с чем подавать

Капуста может стать хорошим дополнением к мясу.

Приятного аппетита!

Читай также: Капуста со свининой и помидорами