Рыба с савойской капустой

Это блюдо очень вкусное, нежное, сочное и главное ― очень полезное!
Рыба с савойской капустой
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40 минут 4

Ингредиенты

  • Болгарский перец желтый и красный - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Савойская капуста - 1 кочан
  • Бульон рыбный - 400 мл
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Зелень сушеная - по вкусу
  • Филе рыбы - 600 г
  • Сок лимонный - 2 ст. л.
  • Сметана - 200 г
  • Молоко - 100 г
  • Сыр Эдам - 200 г
  • Зелень свежая - 1 пучок

Способ приготовления

  1. Стручки сладкого перца вымойте, разрежьте каждый пополам и, удалив семена, нарежьте квадратиками.
  2. Репчатый лук очистите, вымойте и измельчите. 
  3. В большом сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета.
  4. Савойскую капусту тщательно вымойте, обсушите и нарежьте широкими полосками.
  5. Добавьте к жареному луку вместе со сладким перцем. Тушите несколько минут.
  6. Затем влейте рыбный бульон и приправьте солью, молотым черным перцем и зеленью.
  7. Нагрейте духовку до 200°С.
  8. Овощи разложите по порционным формочкам.
  9. Рыбу вымойте, обсушите, сбрызните лимонным соком, посолите и нарежьте широкими полосками. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до начала приготовления. 
  10. Выложите на овощи. Сметану смешайте с молоком и залейте рыбу.
  11. Сверху посыпьте тертым сыром, приукрасьте помидорами  и поставьте в духовку.
  12. Запекайте 15–20 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью.

Читай также: Рыба в картофельной «шубке»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Рыба с чабрецом: отличный рецепт
Вкусный, а главное совсем не сложный рецепт приготовления речной рыбы, главный секрет которого - чабрец. Уверены, это блюдо раскроется для вас по новому.
Обед на скорую руку: запеченная рыба
Отличная идея простого и вкусного обеда с минимальными затратами, как времени так и бюджета. Советуем приготовить!
ТОП-7 найкращих рецептів курячіх крилець за версією SMAK.UA
Щоб курячі крильця добре смакували, потрібно правильно визначитись з маринадом або соусом.Спробуйте приготувати кілька наших рецептів і обрати улюблений!
Куриные наггетсы в панировке из чипсов
Все-таки наггетсы не случайно стали одним из самых популярных блюд на планете. Что ни говорите, а это и правда очень вкусно! И приготовить в домашних условиях - дело несложное и быстрое, попробуйте!
Курячо-овочеві котлети «Ніжність»
Ці надзвичайно ніжні котлети з курки сподобаються усім вашим рідним, які й не здогадаються, що саме входить до складу котлеток. Приготуйте цю страву, задагайте близьким цікаву загадку!
Все материалы раздела
Маринованные перепелиные яйца с пряностями
Маринованные перепелиные яйца с пряностями
Оригинальная закуска, которая придется по душе всем гурманам. Такие яйца с лёгкостью можно добавлять в салаты или подавать как дополнение к основным блюдам.
Что можно приготовить из йогурта: соус, крем, десерт
Что можно приготовить из йогурта: соус, крем, десерт
Йогурт, пожалуй, один из самых популярных продуктов во многих семьях, и не зря! Так как за счет современной упаковки и приятного вкуса, этот продукт становится удобным блюдом не только для детей, но и для взрослых.
Морковные котлеты с творогом
Морковные котлеты с творогом
Это блюдо понравиться и взрослым, и детям! Солнечные полезные котлетки можно подать на завтра, ужин или полдник.
Минтай с ромом и кокосовым молоком
Минтай с ромом и кокосовым молоком
Побалуйте весьма обычную рыбу кокосово-ромовым маринадом и она отблагодарит вас восхитительным вкусом!
Укрепляем иммунитет: острый салат из моркови с имбирем и чесноком
Укрепляем иммунитет: острый салат из моркови с имбирем и чесноком
Приготовленный из простых ингредиентов, этот салат изумляет своим ярким пикантным вкусом - рецепт стоит взять на вооружение.
Секреты диеты Виктории Бекхэм
Секреты диеты Виктории Бекхэм
Визитной карточкой экс-перчинки и дизайнера Виктории Бекхэм является изящная и очень стройная фигура. Как же звезде удается много лет подряд поддерживать такую идеальную форму?
Банановый пирог со сливочно-ванильным кремом
Банановый пирог со сливочно-ванильным кремом
Этот восхитительно нежный сливочно-банановый пирог имеет легкую неожиданную кислинку от лимонного сока, что делает его необычайно вкусным!
Как приготовить вкусный салат: секреты и хитрости
Как приготовить вкусный салат: секреты и хитрости
Салат - простое и быстрое блюдо из того почти любых ингредиентов. Но для лучшего результата следует придерживаться нескольких правил. Рассказываем по порядку!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK