В помощь хозяйке: 6 полуфабрикатов, которые можно сделать дома

Не любите тратить много времени на ежедневное приготовление еды? Вас спасут заготовки из домашних полуфабрикатов!
В помощь хозяйке: 6 полуфабрикатов, которые можно сделать дома

Котлеты

Котлеты — первое, что приходит в голову, когда думаешь о полуфабрикатах. Они готовятся по самому простому рецепту из говяжьего фарша, белого батона, яйца и лука.

Многие советуют выкладывать котлеты сначала на разделочную доску и вместе с ней убирать в морозилку, а когда они затвердеют, складывать в пакет. Но, этот метод сомнителен, так как котлеты либо намертво примерзают к доске, либо не успевают промерзнуть до конца и потом слипаются в пакете.

Поэтому для удобства лучше класть котлеты на тарелку, накрытую пищевой пленкой или пакетом так, чтобы между ними оставалось свободное место, а затем сверху прикрывать еще одним слоем пленки. Уже замороженные котлеты очень легко отделить от полиэтилена, убрать в пакет и хранить в нем. Этим же способом хорошо замораживать остальные заготовки.

Тефтели, фрикадельки

Тефтели и фрикадельки – также как и котлеты, легко можно заготовить впрок.

Куриные наггетсы

Наггетсы обычно ассоциируются с фастфудом, но они могут быть основой обеда или ужина. Когда некогда жарить котлеты, достаньте из морозилки и разогрейте наггетсы.

Фаршированные перцы и голубцы

Замороженные фаршированные перцы и голубцы выручают почти так же, как пельмени или вареники. Если вы знаете, что предстоит загруженный день и будет не до готовки, накануне достаньте их из морозилки. За ночь в холодильнике они оттают, вам лишь останется поставить их в духовку, или протушить 30 минут в кастрюльке.

Блины с мясом

Сварили бульон, но отварное мясо в супах в вашей семье не в почете? Разберите его на волокна, обжарьте с луком и специями, начините блины и заморозьте их. Когда захочется отведать налистников, просто достаньте из морозилки, обжарьте или прогрейте в микроволновке. Кстати, бульон также можно заморозить впрок в контейнерах или даже в зип-пакетах.

Пельмени

Ну и естественно лидер домашних заготовок – пельмени! Нет смысла долго объяснять этот пункт, ибо про пельмени, хинкали и манты – и так всем известно.

А еще заготовки можно сделать и самые простые. Впрок разделать мясо на бефстроганов (тонкими полосками), на гуляш (кусочками 3х3), фарш. Все это по отдельности сложить либо в холодильнике, либо в морозилке. Доставать и готовить по необходимости.

Читай также: Заготовки на зиму: кисло-сладкие огурцы с кунжутом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Рецепт полноценного ужина прост и непритязателен, но в тоже время невероятно вкусен благодаря кисло-сладкому соусу. Обязательно приготовьте говядину с лапшой, не забыв при этом изюминку блюда - соус!
Зразы по-восточному
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Рыбный деликатес от солиста группы «Тик»
Для тех, кто хочет приготовить вкусный рыбный деликатес, не затратив на сам процесс много времени, ведущий кулинарного шоу «Первое, второе и компот» на ICTV Виктор Бронюк придумал рецепт маринованной рыбы.
Что такое схуг и как его приготовить
Схуг – это приправа из острого перца, которая отлично сочетается с бобовыми. Схуг бывает красный или зеленый.
Как порадовать мужа: приготовить лобио на пиве
Восхитительное блюдо грузинской кухни можно приготовить и у себя дома.
Все материалы раздела
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Хрустящая свиная грудинка
Хрустящая свиная грудинка
Это идеальное блюдо можно подавать с любым гарниром! Золотистая, хрустящая шкурка, а готовить проще простого!
Капрезе из баклажанов
Капрезе из баклажанов
Запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком - это очень вкусно!
Курица в имбирном соусе
Курица в имбирном соусе
Для приготовления этого вам обязательно понадобится курица, имбирь, лук и чеснок. Курица имеет особый вкус, а изюминку ей добавляет имбирный соус.
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Рецепт полноценного ужина прост и непритязателен, но в тоже время невероятно вкусен благодаря кисло-сладкому соусу. Обязательно приготовьте говядину с лапшой, не забыв при этом изюминку блюда - соус!
Зразы по-восточному
Зразы по-восточному
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Рыбный деликатес от солиста группы «Тик»
Рыбный деликатес от солиста группы «Тик»
Для тех, кто хочет приготовить вкусный рыбный деликатес, не затратив на сам процесс много времени, ведущий кулинарного шоу «Первое, второе и компот» на ICTV Виктор Бронюк придумал рецепт маринованной рыбы.
Что такое схуг и как его приготовить
Что такое схуг и как его приготовить
Схуг – это приправа из острого перца, которая отлично сочетается с бобовыми. Схуг бывает красный или зеленый.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK