Обед на скорую руку: 3 блюда за 20 минут

Зачастую, отсутствие свободного времени, приводит к неправильному питанию – не всегда хватает сил, фантазии и особого желания стоять у плиты. Но, все же не стоит отчаиваться и бросаться в крайности! - скажите «стоп» фастфуду и полуфабрикатам.
Обед на скорую руку: 3 блюда за 20 минут

Ведь от такой еды ваш желудок точно будет не в восторге. Составьте свое ежедневное меню с быстрыми и плотными обедами, на которое придется потратить лишь немного драгоценного времени.

Приготовить вкусный, питательный и полноценный обед можно всего за 15-20 минут – это очень быстро, не требует особых навыков, а самое главное сытно и полезно.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты: кабачки – 3 шт., яйца – 2 шт., мука – 7 ст.л., зелень укропа и петрушки – по вкусу, сливочное масло – для жарки, соль и перец – по вкусу, сметана – для подачи.

Способ приготовления

Для начала нужно заняться зеленью – помыть, просушить и мелко нарезать. Далее следует взять миску, разбить в нее яйца, взбить их хорошенько, посолить, поперчить и добавить зелень.

Следующим этапом приступаем к кабачкам – их нужно помыть, если кожица грубая, то ее следует обрезать. Натереть кабачки на терке, слегка присолить (дабы выпустили лишнюю жидкость), через пять минут отжать и добавить их в миску к яйцам. Далее добавить в общую массу муку и хорошенько перемешать.

Обжаривать оладьи с обеих сторон до полного приготовления. Особую изюминку придаст оладьям сметана – подайте ее, как дополнительный гарнир. 

Читай также: Печеночные котлеты: 3 простых рецепта

Семга с зеленью и кедровыми орешками

Ингредиенты: семга – 250 г (1 хороший кусок), зелень – петрушка 1 пучок, кедровые орешки – 1,5 - 2 ч.л., соль – по вкусу, красный перец – по вкусу, оливковое масло – по вкусу.

Способ приготовления

Семгу необходимо помыть, добавить соль и красный перец по вкусу. Далее взять зелень петрушки – промыть, просушить и нарезать мелкими кусочками. Кедровые орешки мелко порубить, перемешать с зеленью и добавить немного оливкового масла. Последний штрих – разогреть заранее духовку, на противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить кусок рыбы, сверху присыпать приготовленным ореховым маринадом и запекать в духовке около 13 минут при температуре 200 градусов. К столу семгу можно подать с зеленью и овощами.

 Макароны с фаршем

Ингредиенты: макаронные изделия – 400 г, фарш (говяжий) – 300 г, лук – 1 шт., сладкий болгарский перец – 2 шт., помидоры – 1 шт., сливочное или оливковое масло – 2 ст.л., соль и черный перец –по вкусу. 

Способ приготовления

Если у вас куплен готовый говяжий фарш – отлично, если нет – быстро пропускаем мясо через мясорубку. Тем временем, ставим кастрюлю с водой для макарон на газ и ждем, пока она не закипит. В том же ритме подготавливаем овощи – очищаем лук и болгарский перец. Лук нарезаем кубиками, а болгарский перец соломкой. Разогреваем сковороду и обжариваем овощи. Далее добавляем к ним фарш и снова немного обжариваем. После добавляем в сковороду перетертый помидор, специи и жарим до полной готовности. Тем временем отвариваем макароны. Сливаем воду, перемешиваем макароны с фаршем.

Приятного аппетита!     

Читай также: Обед на скорую руку: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Ароматный ужин: картофель, запеченный с розмарином
Если вы не знаете, чем разнообразить свой обед, предлагаем вам рецепт приготовления молодого картофеля. Очень вкусно, ароматно и быстро, так как картофель даже не нужно очищать от кожуры!
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся и взрослым, и детям. А готовятся - исключительно просто!
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Все материалы раздела
Огурцы по-корейски (10 минут - и готовы)
Огурцы по-корейски (10 минут - и готовы)
Эту пикантную закуску можно приготовить к приходу гостей или к семейному ужину за считанные минуты.
98
Как испечь курник на Троицу (видео)
Как испечь курник на Троицу (видео)
Курник - большой пирог, который традиционно преподносится на свадьбу или Троицу. Приготовить этот вкусный пирог можно и в домашних условиях. Детальней смотрите в видео рецепте.
613
10 продуктов, которым не вредит длительная заморозка
10 продуктов, которым не вредит длительная заморозка
Считается, что все продукты, подвергшиеся заморозке, совершенно не полезны. Но это далеко не так! Существует большое количество продуктов, которым заморозка совершенно не вредит.
525
День Миколи Чудотворця 2018: традиції і заборони цього дня
День Миколи Чудотворця 2018: традиції і заборони цього дня
Святий Миколай прославився як великий угодник Божий. Він став покровителем моряків і мандрівників, купців, несправедливо засуджених та дітей. Дізнайтесь, які заборони і правила існують в день його пам'яті.
766
Свиные ребрышки гриль в апельсиново-медовом соусе
Свиные ребрышки гриль в апельсиново-медовом соусе
Восхитительные ребрышки в кисло-сладком маринаде, приготовленные на гриле по рецепту ведущего утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслана Сеничкина, станут идеальным угощением для семейного барбекю.
178
Салат из свежих огурцов "Хрустик" (а-ля по-корейски)
Салат из свежих огурцов "Хрустик" (а-ля по-корейски)
Эта хрустящая закуска напоминает по вкусу салат по-корейски. Готовится она просто и быстро, единственное, что потребуется от хозяйки - выдержать ее в холодильнике не менее 8-ми часов и уж потом с победным видом подавать к столу.
612
Маринад для лука: 3 отличных рецепта
Маринад для лука: 3 отличных рецепта
Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
351
Ароматный ужин: картофель, запеченный с розмарином
Ароматный ужин: картофель, запеченный с розмарином
Если вы не знаете, чем разнообразить свой обед, предлагаем вам рецепт приготовления молодого картофеля. Очень вкусно, ароматно и быстро, так как картофель даже не нужно очищать от кожуры!
227
Вверх