3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех

Повседневный стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом! Предлагаем вам 3 потрясающих рецепта приготовления картофеля. Уверены, один из этих рецептов станет вашим любимым.
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех

Картофель «Герцогиня»

Этот удивительно красивый картофельный гарнир способен украсить собой любой праздничный стол.

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Твердый сыр - 50 г
  • Желтки - 2 шт.
  • Орех мускатный - на кончике ножа
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

  1. Очищенный картофель отварить до готовности и измельчить в пюре.
  2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, яичный желток, мускатный орех, соль, перец и размешать до однородности.
  3. Теплую картофельную массу поместить в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выдавить на противень, застеленный пергаментом, фигурные розочки.
  4. Затем аккуратно смазать поверхность розочек желтком, поместить в духовку и запечь при температуре 200 градусов 15-20 минут до зарумянивания.
  5. Подавать гарнир сразу же.

Картофельные палочки с сыром

Эти хрустящие палочки очень вкусная и доступная закуски из картофеля и сыра. Готовятся картофельные палочки с сыром очень быстро и невероятно просто.

Ингредиенты

  • Картофель - 5 шт.
  • Сухари панировочные - 150 г
  • Масло растительное - 150 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Паприка молотая - 1 ч. л.
  • Травы итальянские (сухие) - 1 ч. л.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Отварной в мундирах и очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить специи, яйца, муку и тщательно вымесить до однородности.
  2. Смачивая руки в воде необходимо сформировать картофельные палочки внутрь которых, помещается брусочек твердого сыра.
  3. Затем готовые палочки обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются во фритюре.

Картофельная пицца

 Ингредиенты

  • 700 г очищенного картофеля
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. сметаны + 1 ч. л. с горкой дижонской горчицы
  • 200-250 г копченых охотничьих колбасок
  • 2 средние головки репчатого лука
  • 1 сладкая паприка
  • 150 г помидоров черри
  • 170 г сыра
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезанный полукольцами лук обжарить вместе с паприкой, добавить порезанные колбаски.
  2. Натертый на крупной терке сырой картофель смешать с измельченным чесноком, яйцами мукой и солью.
  3. Картофельную массу распределить на раскаленной сковороде и поджарить 5 минут на среднем огне.
  4. Затем аккуратно перевернуть и через пару минут смазать картофельную основу сметаной, смешанной с горчицей.
  5. Выложить начинку из обжаренных овощей и колбасок, затем помидоры, присыпать сыром и зеленым луком.
  6. Накрыть сковороду крышкой и поджаривать пиццу еще 5 минут, пока не расплавится сыр.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK