3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех

Повседневный стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом! Предлагаем вам 3 потрясающих рецепта приготовления картофеля. Уверены, один из этих рецептов станет вашим любимым.
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех

Картофель «Герцогиня»

Этот удивительно красивый картофельный гарнир способен украсить собой любой праздничный стол.

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Твердый сыр - 50 г
  • Желтки - 2 шт.
  • Орех мускатный - на кончике ножа
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

  1. Очищенный картофель отварить до готовности и измельчить в пюре.
  2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, яичный желток, мускатный орех, соль, перец и размешать до однородности.
  3. Теплую картофельную массу поместить в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выдавить на противень, застеленный пергаментом, фигурные розочки.
  4. Затем аккуратно смазать поверхность розочек желтком, поместить в духовку и запечь при температуре 200 градусов 15-20 минут до зарумянивания.
  5. Подавать гарнир сразу же.

Картофельные палочки с сыром

Эти хрустящие палочки очень вкусная и доступная закуски из картофеля и сыра. Готовятся картофельные палочки с сыром очень быстро и невероятно просто.

Ингредиенты

  • Картофель - 5 шт.
  • Сухари панировочные - 150 г
  • Масло растительное - 150 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Паприка молотая - 1 ч. л.
  • Травы итальянские (сухие) - 1 ч. л.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Отварной в мундирах и очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить специи, яйца, муку и тщательно вымесить до однородности.
  2. Смачивая руки в воде необходимо сформировать картофельные палочки внутрь которых, помещается брусочек твердого сыра.
  3. Затем готовые палочки обваливаются в панировочных сухарях и обжариваются во фритюре.

Картофельная пицца

 Ингредиенты

  • 700 г очищенного картофеля
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. сметаны + 1 ч. л. с горкой дижонской горчицы
  • 200-250 г копченых охотничьих колбасок
  • 2 средние головки репчатого лука
  • 1 сладкая паприка
  • 150 г помидоров черри
  • 170 г сыра
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезанный полукольцами лук обжарить вместе с паприкой, добавить порезанные колбаски.
  2. Натертый на крупной терке сырой картофель смешать с измельченным чесноком, яйцами мукой и солью.
  3. Картофельную массу распределить на раскаленной сковороде и поджарить 5 минут на среднем огне.
  4. Затем аккуратно перевернуть и через пару минут смазать картофельную основу сметаной, смешанной с горчицей.
  5. Выложить начинку из обжаренных овощей и колбасок, затем помидоры, присыпать сыром и зеленым луком.
  6. Накрыть сковороду крышкой и поджаривать пиццу еще 5 минут, пока не расплавится сыр.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пельмени с зеленью
Когда вам хочется попробовать любимое блюдо в новой вариации - этот рецепт вам поможет. Вкусные и всеми любимые пельмени с начинкой из зелени не оставят никого равнодушным!
Смачна рибна запіканка від Гордона Рамзі
Рецепт рибної запіканки від Гордона Рамзі - це довгоочікувана знахідка для шанувальників рибних продуктів. Ароматна і смачна запіканка порадує рідних смачною вечерею та прикрасить святковий стіл.
Картофельные лодочки
Оригинальный вариант фаршированного картофеля порадует все семейство и станет украшение праздничного стола. И главное - его легко приготовить!
Тушеные говяжьи ребрышки по-девонширски
Для приготовления тушеных ребрышек по девонширскому рецепту вам понадобятся также морковь, корень сельдерея, корень пастернака, лук, чеснок, сливки, бульон, тимьян, специи и приправы. Мясо получается очень нежным!
Филе индейки с цитрусовым соусом
Нежное, сочное мясо индейки с цитрусовым соусом отличный вариант для семейного пятничного ужина.
Все материалы раздела
Арбузы, как лекарство для сердечников
Арбузы, как лекарство для сердечников
Наверняка многие любят арбузы, за их сочный сладкий вкус, способный утолить жажду, даже в самый жаркий день.
Суп из капусты с солониной
Суп из капусты с солониной
Ароматный насыщенный суп из капусты с солониной согреет и насытит ваш организм калориями. Для его приготовления вам понадобятся лук-порей, чеснок, морковь, перец, картофель, зелень и нарезанная соломкой солонина.
Плавленый сыр «Янтарь» по-домашнему
Плавленый сыр «Янтарь» по-домашнему
Приготовьте такой плавленный сыр и ваши бутерброды станут невероятными! Он намного вкуснее покупного, готовится просто, и остается в сердцах навсегда!
Профитроли с шоколадной глазурью
Профитроли с шоколадной глазурью
Нежные пироженые с шоколадной глазурью идеально подойдут для любого чаепития.
Пельмени с зеленью
Пельмени с зеленью
Когда вам хочется попробовать любимое блюдо в новой вариации - этот рецепт вам поможет. Вкусные и всеми любимые пельмени с начинкой из зелени не оставят никого равнодушным!
Хлебные палочки из слоеного теста
Хлебные палочки из слоеного теста
Простейшая закуска из слоеного теста с солью и кунжутом будет очень кстати, когда вам нужно быстро приготовить закуску для большой компании.
Самый простой рецепт маринованной тыквы на зиму
Самый простой рецепт маринованной тыквы на зиму
Чего же еще не хватает на ваших полках среди заготовок на зиму? Обязательно запаситесь парой баночек пикантной маринованной тыквы. Удивительная закуска, которая будет прекрасным дополнением к любым блюдам.
Идеи для Хэллоуина: пицца с привидениями
Идеи для Хэллоуина: пицца с привидениями
Хэллоуин – один из любимых праздников у детишек, несмотря на жуткие костюмы, декор блюд и жилища. Ведь это время оригинальных лакомств и прекрасная возможность принять участие в их приготовлении.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK