Картофель под «шубой»

Ингредиенты

• Картофель - 0,5 кг
• Куриный фарш - 0,5 кг
• Репчатый лук - 2 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Зеленый лук - 20 г
• Мягкий сыр - 150 г
• Майонез - 50 г
• Соль и перец - по вкусу
• Вода - 100 мл
• Кетчуп - по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинками.
2. Посолите, добавьте перец (лучше крупного помола).
3. В форму для запекания выложите пергаментную бумагу, смажьте ее сливочным маслом и переложите туда картофель.
4. Лук нарежьте тонкими полукольцами, выложите сверху картофеля.
5. Далее уложите зелень (любую, можно и кинзу, укроп, зеленый лук).
6. Подготовьте куриный фарш, посолите, поперчите и выложите ровным слоем по всей поверхности формы с картофелем.
7. Сверху фарша положите мягкий сыр (или твердый, натертый на терке).
8. Нарисуйте сеточку из майонеза.
9. По краям формы добавьте 25 мл чистой воды.
10. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. 
11. Вовремя приготовления картофеля в духовке добавьте 1 раз, по краям формы, 25 мл чистой воды.